7 món ăn Tứ Xuyên thơm ngon nồng nàn

1. Đậu hũ Tứ Xuyên

Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn vô cùng hấp dẫn và cực kỳ nổi tiếng. Món ăn này mang sắc đỏ óng ánh của ớt, trông rất bắt mắt. Đậu hũ mềm, thơm, cắn vào mọng nước. Còn thịt băm mềm mịn, thấm đều, mang vị cay nồng đặc trưng cực kì quyến rũ.

Nên ăn món đậu hũ này khi vừa chín, còn nóng vì đậu và thịt đều mềm mịn, ăn cảm giác tan ngay vào miệng. Ăn kèm với cơm trắng hoặc ăn riêng đều rất ngon.

2. Đậu hũ sốt Tứ Xuyên chay

Còn gì tuyệt vời và thích thú vào những ngày chay thanh tịnh được thưởng thức món đậu hũ sốt Tứ Xuyên chay.

Món đậu này thơm mùi tiêu cay nồng, quyện với vị béo và ngậy của đậu hũ và vị bùi béo của đa dạng loại nấm, tạo nên một món ăn hài hòa, thanh tịnh, thơm ngon, bổ dưỡng và cực kì bắt cơm.

3. Lẩu Tứ Xuyên

Lẩu Tứ Xuyên là một món ăn nổi tiếng của Trung Quốc. Món lẩu này thơm ngon, cay nồng, giàu giá trị dinh dưỡng.

Ăn lẩu Tứ Xuyên, bạn có cơ hội thưởng thức vô số nguyên liệu đa dạng như tôm, thịt bò, hoành thánh, rau củ,... đủ vị và cực kì dinh dưỡng. Món ăn này thích hợp cho những dịp gia đình quây quần, tụ họp đông đủ. Ăn cực thích vào mùa đông vì cay cay ấm bụng.

4. Chân vịt cay Tứ Xuyên

Chân vịt cay Tứ Xuyên là một trong những những món ăn vặt thích hợp bởi hương vị đậm đà và cảm giác giòn dai thích thú khi thưởng thức.

Bên ngoài mang màu vàng óng ả, tự nhiên từ màu dầu điều phi lên, trông rất bắt mắt và cuốn hút người ăn về phần nhìn. Không những vậy, ăn còn ngon và vui miệng, cực kì thích hợp cho những cuộc tụ tập nhâm nhi, tâm tình cùng bạn bè.

5. Gà Cung Bảo - Kung Pao

Gà Cung Bảo hay còn gọi là Kung Pao, Gong Pao, là một món ăn xào cay của Trung Quốc, đang được Tây phương hóa để phổ biến rộng rãi hơn.

Nguyên liệu chủ yếu của món ăn này là gà, kết hợp cùng đậu phộng, rau, ớt sừng và hòa trộn thêm tiêu cay Tứ Xuyên. Có thể điều chỉnh vị cay tùy khẩu vị.

Gà Kung Pao khi hoàn thành có màu vàng nâu óng ả, thơm vị cay thoang thoảng của tiêu. Thịt gà mềm quyện với nước sốt sánh mịn, đậm đà, ăn cực kì hấp dẫn. Vị giòn tan của đậu phộng càng góp phần tạo nên món ăn bắt cơm và hấp dẫn hơn.

6. Cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên

Món gà chẽm nướng sốt Tứ Xuyên mang vị cay nồng đặc trưng của nhiều loại ớt và tiêu xanh. Sốt cá đậm đà, thịt cá ngọt vị tự nhiên. Tất cả quyện lại tạo thành món cá nướng hấp dẫn, thơm ngon.

Có thể ăn kèm món này với rau sống hoặc bún tươi giống như những loại cá nướng khác.

7. Miến cuộn rong biển sốt Tứ Xuyên

Miến cuộn rong biển bề ngoài ăn giòn rụm nghe thích tai. Bên trong xúc xích cắn mềm, bùi, có chút béo ngậy vừa đủ, phần miến mềm dai, đậm vị sốt cay Tứ Xuyên. Món ăn này cực kì thích hợp với những thực khách "hảo cay".