Bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay, cơm hấp lá sen chay là 6 món ăn trong danh sách 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam.
Người phụ nữ đến quán trên đường Nguyễn Văn Khối, quận Gò Vấp mua 2 phần bún bò mang đi, sau đó quay lại quán phản ánh mình phát hiện dao lam trong thức ăn. Chủ quán bún bò cho rằng khách đã mang đi và không chịu trách nhiệm, nhưng vẫn hoàn tiền phần bún bò 30.000 đồng.
Ngoài những điểm du lịch cổ kính, nhuốm màu thời gian hay những nơi gần gũi với thiên nhiên..., ẩm thực Huế là một trong những động lực để đông đảo du khách xách balo lên và đi đến “xứ mộng mơ”.
Các món ăn đặc sản Huế ngày nay vẫn được chế biến cầu kỳ, kỹ lưỡng nhưng xuất hiện khắp nơi với giá bình dân.
Trong tên gọi có cụm từ "Nam Bộ" nhưng thực chất món ăn này không phải xuất phát ở vùng Nam Bộ.
Món ăn từng gây tranh luận mạng xã hội một thời về cái tên, xuất xứ, giờ là món hằng ngày của dân nhập cư. Một tô bún bò Huế tất nhiên sẽ có chả Huế, thịt bắp bò, sụn, giò... Thỉnh thoảng người bán lại cho thêm gân bò tăng hương vị.
Món ăn miền Trung rất đa dạng và phong phú, mỗi vùng, mỗi địa phương đều có những đặc sản, sản vật mang màu sắc, hương vị riêng, đã góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực miền Trung nơi đầy nắng gió.
Sở hữu nền ẩm thực phong phú, cố đô Huế được coi là "kinh đô ẩm thực" với các món bánh trứ danh.
Một số chủ sở hữu không chú trọng khai thác, phát huy nhãn hiệu sau khi được cấp văn bằng bảo hộ dẫn đến tình trạng nhiều nhãn hiệu tập thể chỉ 'cất trong tủ kính'.
Quán bún bò mỡ nổi cô Như nằm trong một con hẻm nhỏ ở quận 3. Độc chiêu của quán là chén mỡ nổi béo ngậy, nếm vào cứ như tan ra trong miệng. Nhờ đó, thực khách truyền tai nhau đến ăn đông.