Khi cần một bữa tối chắc bụng mà nấu không quá vất vả, nhiều bà nội trợ thường chọn trứng đúc thịt băm lá hẹ cho “đưa cơm”, ăn mềm thơm mà không ngấy. Đi kèm là bát canh su hào cà rốt hầm xương ngọt thanh, dễ ăn, thêm đĩa rau cải xào nấm mèo giòn thơm để mâm cơm cân vị. Tráng miệng dưa hấu mát lành, nhẹ nhàng khép lại bữa tối gọn gàng trong mức chi 120 nghìn đồng.

Mỗi dịp 23 tháng Chạp, trong không khí tất bật chuẩn bị đón Tết Nguyên đán, hình ảnh mâm lễ tiễn ông Công ông Táo với ba con cá chép trở thành nét quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ tại sao cúng ông Công ông Táo cần có 3 con cá chép, và ý nghĩa thực sự của con số “ba” trong nghi lễ này là gì.

Không chỉ nhà sản xuất Kinmemai Premium của Nhật Bản tự nhận gạo của họ là loại gạo ngon nhất thế giới, mà vào năm 2016, Sách Kỷ lục Guinness còn chứng nhận nó là loại gạo đắt nhất thế giới.

Lễ hội năm nay quy tụ hơn 100 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên cả nước gồm Hưng Yên, Hải Phòng, Quảng Ninh… với các sản phẩm OCOP đạt từ 3–5 sao được trưng bày tại Lễ hội.

Có những ngày chỉ cần một mâm cơm “mùi vị rõ ràng” là đủ thấy bữa tối đáng chờ. Hến xào sả là kiểu món mặn vừa rẻ vừa đưa cơm. Để cân bằng, bát canh rau tập tàng nấu tôm khô ngọt thanh, không hề nặng mùi, lại hợp kiểu cơm nhà ba miền. Thêm cà muối giòn chua để chống ngấy, kết bữa bằng cam mát miệng. Một mâm cơm thật “đậm - thanh - giòn” vừa vặn trong tầm 120 nghìn.

Muốn đổi vị cho bữa tối mà vẫn gọn ngân sách, mâm cơm hôm nay chọn hướng “hải sản vừa đủ” để tạo cảm giác mới lạ nhưng không đội chi phí. Mực sim xào cần tỏi làm nhanh, thơm nức, xào đúng lửa sẽ giòn ngọt chứ không dai. Đi kèm là canh chua dọc mùng nấu đầu cá cùng me và cà chua đã cho bát canh chua thanh, ngọt nước, ăn ấm bụng và rất hợp cơm…