Hồ tiêu mất đà, áp lực nguồn cung khi vào vụ

Ghi nhận tại thị trường TP.HCM và các tỉnh trọng điểm phía Nam trong ngày 17/3/2026, bức tranh thị trường nông sản đang có sự phân hóa rõ rệt giữa các nhóm ngành hàng gia vị và trái cây xuất khẩu.

Sau nhiều tuần liên tiếp duy trì đà tăng nóng, thị trường hồ tiêu trong nước hôm nay chứng kiến một đợt điều chỉnh giảm mạnh. Tại các vùng nguyên liệu trọng điểm và các đại lý thu mua khu vực TP.HCM, giá tiêu ghi nhận mức giảm từ 1.500 – 3.500 đồng/kg.

Cụ thể, giá thu mua hiện dao động quanh ngưỡng 140.500 – 141.000 đồng/kg. Theo các chuyên gia phân tích thị trường, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến đợt sụt giảm này là do áp lực nguồn cung.

Ông Nguyễn Trung Chánh, đại diện một đơn vị thu mua tại TP.HCM chia sẻ: “Hiện nay, nhiều địa phương tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ đang bước vào giai đoạn thu hoạch rộ. Việc lượng hàng đổ về các kho bãi cùng lúc với số lượng lớn đã tạo tâm lý thận trọng cho các đơn vị thu mua và doanh nghiệp xuất khẩu”.

Dù giá giảm, nhưng nhìn chung mức giá trên 140.000 đồng/kg vẫn được xem là con số lý tưởng, đảm bảo lợi nhuận tốt cho người nông dân so với chu kỳ nhiều năm trước. Tuy nhiên, các nhà vườn được khuyến cáo không nên ồ ạt bán tháo để tránh tình trạng ép giá từ phía thương lái trong những ngày tới.

Sầu riêng vẫn đà tăng giá, tín hiệu vui từ các đơn hàng ngoại

Trái ngược với sự trầm lắng của nhóm hàng gia vị, mặt hàng sầu riêng giữ đà tăng giá. Tại các kho thu mua khu vực Đồng Tháp, Tây Ninh và các điểm trung chuyển về TP.HCM, giá sầu riêng đang có xu hướng tăng trở lại sau một thời gian ngắn chững giá.

Hiện nay, sầu riêng Thái loại A hiện được thương lái thu mua tại kho khoảng 150.000 – 175.000 đồng/kg, trong khi sầu riêng Ri6 loại A giữ mức 100.000 – 120.000 đồng/kg.

Sự phục hồi đà tăng giá này chủ yếu đến từ nhu cầu ổn định và mạnh mẽ từ các thị trường xuất khẩu chủ lực, đặc biệt là Trung Quốc. Các doanh nghiệp cho biết, sau giai đoạn kiểm soát chặt chẽ về mã số vùng trồng và tiêu chuẩn chất lượng, các lô hàng sầu riêng đạt chuẩn VietGAP đang được "săn đón" với mức giá cạnh tranh.

Bà Trần Thị Thu, đại diện một đơn vị thu mua tại TP.HCM cho biết: “Hiện nay, các dòng sầu riêng phổ biến như Ri6 và Dona đang có mức giá thu mua khá tốt. Điều này không chỉ giúp bà con nông dân phấn khởi mà còn thúc đẩy hoạt động Logistics nông sản trở nên nhộn nhịp hơn tại các cửa ngõ giao thương của thành phố”.

Dự báo, sức nóng từ giá xuất khẩu có thể khiến giá bán lẻ tại các chợ đầu mối như Bình Điền hay Hóc Môn nhích nhẹ trong những ngày tới do nguồn cung hàng loại 1 ưu tiên cho xuất khẩu.

Dù giá một số mặt hàng nông sản giảm, nhưng áp lực lên thị trường tiêu dùng TP.HCM vẫn hiện hữu do chi phí đầu vào khác tăng cao. Điển hình là giá gas tiêu dùng từ đầu tháng 3 đến nay đã tăng thêm khoảng 100.000 – 110.000 đồng mỗi bình 12kg.

Bên cạnh đó, những căng thẳng địa chính trị quốc tế vẫn đang gây áp lực không nhỏ lên chi phí vận tải. Việc thời gian vận chuyển hàng hóa quốc tế về cảng Cát Lái bị kéo dài thêm từ 7 – 10 ngày buộc các doanh nghiệp bán lẻ phải điều chỉnh giá hoặc chấp nhận giảm biên độ lợi nhuận để giữ chân người tiêu dùng.

Thị trường tiêu dùng trong những ngày tới dự báo sẽ tiếp tục có sự điều chỉnh linh hoạt. Việc giá hồ tiêu giảm có thể là "tin vui" ngắn hạn cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm và ngành hàng F&B (ẩm thực) tại thành phố, giúp giảm bớt gánh nặng chi phí nguyên liệu gia vị.

Ngược lại, với nhóm trái cây xuất khẩu, đặc biệt là sầu riêng, người tiêu dùng nội địa có khả năng phải chi trả mức giá cao hơn nếu xu hướng xuất khẩu tiếp tục giữ đà tăng trưởng như hiện tại.