Mâm cơm cúng Tất niên đơn giản, đầy đủ, mong năm mới Quý Mão hanh thông tốt đẹp

Dân Việt hướng dẫn bạn làm mâm cơm cúng Tất niên đơn giản đầy đủ, đẹp mắt nhất.

Mâm cúng Tất niên thể hiện tấm lòng thành kính của gia chủ mà còn mog cầu cho một năm mới tốt đẹp. Lễ cúng tất niên sẽ thường được tổ chức vào ngày 29 hoặc 30 tháng Chạp Âm lịch.

Vậy mâm cúng tất niên đơn giản cần chuẩn bị như thế nào và gồm những gì?

Tại sao phải làm mâm cơm cúng Tết niên?

Vào ngày này, các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên là vì theo như quan niệm xưa, mỗi một vị thần sẽ cai quản một năm, cho đến khi hết năm, các vị thần năm cũ sẽ bàn giao mọi thứ lại cho vị thần mới.

Chính vì vậy, lễ cúng Tất niên là để tiễn thần cũ, và tiếp đón thần mới, người sẽ cai quản một năm mới đang đến.

Lễ cúng Tất niên cũng là dịp để mọi thành viên trong gia đình tu tập sum vầy bên nhau, cùng nhau nói chuyện, chia sẻ, tâm sự với nhau về cuộc sống hay những điều mình đã trải qua trong năm vừa rồi, còn con cháu thì tưởng nhớ, thắp hương ông bà, tổ tiên, cảm tạ trời đất và các vị thần linh đã phù hộ độ trì cho gia đình có được 1 năm bình an.

Ngày tốt cúng Tất niên 2023?

Thường thì lễ cúng Tất niên sẽ được làm vào chiều hoặc tối 30 Tết (với tháng đủ, hoặc 29 Tết với tháng thiếu), trước lễ cúng Giao thừa. Nhưng cũng có những gia đình làm sớm hơn tùy thuộc vào mỗi nhà mỗi khác

Tùy vào mỗi gia đình mà thời gian cúng cũng trở nên thoải mái, linh hoạt và có thể điều chỉnh được. Nếu gia đình nào có làm lễ cúng cho các vị thần linh, thì chúng ta nên cúng ngoài trời trước, sau đó mới cúng cho ông bà tổ tiên.

Theo phong thủy, việc này không vi phạm quy tắc, miễn sao gia chủ thành tâm chuẩn bị một mâm cúng đầy đủ, tươm tất để dâng lễ lên ông bà tổ tiên và các vị thần linh.

Mâm cơm cúng Tất niên đơn giản bao gồm những gì?

Việc đầu tiên, khi chuẩn bị cúng Tất niên là chúng ta cần phải lau chùi, vệ sinh sạch sẽ bàn thờ gia tiên cho, bày trí mâm ngũ quả, đèn nến, hương, hoa, vật phẩm… Mâm cỗ cúng Tất niên thường có bánh chưng hoặc xôi, giò lụa hoặc giò xào, canh bóng nấu thập cẩm, móng giò hầm măng, dưa hành muối, miến nấu…

Trong lễ cúng tất niên mâm ngũ quả là lễ vật quan trọng, không thể thiếu vì mâm ngũ quả tượng trưng cho ngũ hành (kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ..) và đại diện cho những ước nguyện, những mong cầu tốt đẹp đến với năm mới tương ứng với từng loại quả.

Gợi ý thực đơn mâm cúng Tất niên đơn giản:

- Gà ngậm hoa

- Xôi gấc cá chép

- Chả giò ngũ sắc

- Bánh tôm

- Nộm bò khô

- Bóng xào thập xẩm

- Miến chim hầm

- Giò lụa hoa

- Canh măng mọc

- Nem cuốn tôm thịt

- Nem truyền thống

- Chả tôm bao mía

- Cá trắm đen kho

- Thịt đông thỏi vàng

Bánh chưng - dưa hành

-Chè trôi nước cá chép

- Bánh cốm - kẹo kạc

- Mâm ngũ quả ngũ lộc

Mâm ngũ quả ngày Tết cùng với bánh chưng xanh và câu đối đỏ là thứ không thể thiếu trên bàn thờ của mỗi gia đình người Việt trong mỗi dịp Tết. Con số 5 tượng trưng cho mong muốn được ngũ phúc lâm môn:

- Phú: Giàu có, nhiều của cải

- Quý: Phẩm chất sang trọng

- Thọ: Sống lâu trăm tuổi

- Khang: Có nhiều sức khỏe

- Ninh: Cuộc sống bình an

Văn khấn Tất niên trong nhà

Xin kính lạy Hoàng thiên, chư vị Tôn thần, Hậu Thổ;

Kính lạy ngài Bản xứ Thầnn linh Thổ địa;

Kính lạy ngài Kim niênn Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần;

Kính lạy các ngài Tài thần, Long mạch, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị linh thần cai quản trong xứ này.

Kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Tiên linh nội ngoại họ, Cao Tằng Tổ Tỷ, …

Con là: ………

Địa chỉ: …………

Trước án con xin kính cẩn thưa trình: Đông đã tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân gần kề, minh niên sắp tới.

Con cùng toàn thể gia quyến sắm lễ vật hương, mâm cơm dâng cúng Thiên Địa tôn thần, truy niệm chư linh phụng hiến Tổ tiên.

Theo như thường lệ tuế trừ cáo tế, cúi xin ngài chư vị tôn thần, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án tọa, liệt vị gia tiên, nhận phần lễ vật, phù hộ toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng, phủ thùy chứng giám, luôn luôn mạnh khỏe, gia đình hòa thuận, vạn sự tốt lành.

Chúng con xin thành tâm bái thỉnh, các tôn thần cùng gia tiên chứng giám phù hộ độ trì.

Phục duy cẩn cáo!

Chúc các bạn làm mâm cơm cúng Tất niên đơn giản, đẹp mắt, lòng thành!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Thu Huong Vu thực hiện