Mật ong dú quý hiếm của Việt Nam giá 2 triệu đồng/lít, muốn mua cũng khó
Mật ong dú (ong rú) là loại mật được giống ong dú sản sinh ra.
Giống ong dú là một loài ong cực nhỏ, không có ngòi đốt, sinh trưởng chậm, cho mật ít.
Ong dú có kích thước nhỏ như kiến.
Ong rú tha phấn hoa về tổ, dùng dịch men trong tuyến nước bọt để cô đặc phấn lại từng viên nhỏ.
Sau khoảng 6 tháng, những viên này mới trở thành mật.
Mật ong dú màu vàng nâu, vàng óng hay màu đen tùy vị trí của tổ và thời gian tích mật.
Mật ong dú vị ngọt nhẹ, thanh và hơi chua, có nhiều tác dụng về mặt dược tính, mỹ phẩm hơn so với các loại mật ong khác.
Mật ong dú có mùi thơm như thuốc bắc, loãng hơn mật của ong mật nhưng để tủ lạnh không bao giờ đông, kể cả để ngăn đông. Theo Viện Hàn lâm Khoa học Việt Nam, mật ong dú và keo ong dú có tính kháng khuẩn cao, kích thích sự miễn dịch.
Do sản lượng từ mật ong tự nhiên ít, nay có nhiều hộ dân đã đưa về thuần hóa, gây hàng trăm đàn để lấy mật.
