Trang trại nuôi cá tầm mang lại doanh thu 5 tỷ đồng mỗi năm tại Lâm Đồng có gì đặc biệt?
Clip: Trang trại nuôi cá tầm mang lại doanh thu 5 tỷ đồng tại huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng của anh Huỳnh Ngọc Thu.
Trang trại nuôi cá tầm của anh Huỳnh Ngọc Thu 43 tuổi (xã Rô Men, huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng) hiện đang là trại lớn nhất cả về diện tích cũng như sản lượng. Tuy nhiên, để có được trang trại như hiện nay, anh phải bắt đầu đầu tư từ năm 2015 đến nay, số vốn lên đến khoảng 40 tỷ đồng.
Ông Nguyễn Văn Thành - Chủ tịch UBND xã Rô Men (bìa trái) cho biết: "Toàn xã có 45 hộ nuôi cá tầm, hiệu quả của mô hình rất tốt, vì vậy chúng tôi hiện đang định hướng để người dân phát triển mô hình này. Huyện Đam Rông hiện nay cũng đã quy hoạch 28ha đất nuôi cá tầm tại xã Rô Men. Chính vì vậy, hiện nay, chúng tôi ngoài việc tạo điều kiện về thủ tục thì vẫn khuyến cáo người dân phải nuôi cá theo quy hoạch. Người dân phải tính toán được thời vụ, mùa mưa, mùa nắng để đảm bảo nguồn nước khi nuôi cá".
Anh Huỳnh Ngọc Thu cho hay, trang trại của anh hiện có khoảng 80 bể nuôi cá, sản lượng hàng năm đạt khoảng 500 tấn, doanh thu đạt khoảng 5 tỷ đồng/năm. Thị trường tiêu thụ cá tại trang trại của anh Thu là tại TP.Hồ Chí Minh.
Theo anh Thu, nhiệt độ nước tốt nhất để nuôi cá tầm là khoảng 22-25 độ C, chính vì vậy, nhiệt độ và oxy trong nước phải ổn định quanh năm thì cá tầm sẽ phát triển tốt nhất.
Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn khi nuôi cá thì phải kiểm soát được nguồn nước trước khi đưa về bể nuôi cá, đặc biệt vào mùa mưa. "Vào mùa mưa, khi các nhà vườn quanh dòng nước bón phân, nguồn nước chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng, nếu không kiểm soát được trước khi đưa về bể nuôi cá sẽ khiến cá tầm chết. Vì vậy, mỗi hộ nuôi phải đảm bảo kiểm soát được nguồn nước của mình trước khi đưa xuống bể nuôi, tránh bị thiệt hại khi nuôi cá", anh Thu chia sẻ.
Hệ thống lọc nước, thoát nước trong trang trại thường xuyên được vệ sinh sạch sẽ trước khi đưa cá vào nuôi. Chính vì vậy, cá tầm được nuôi trong trang trại của anh Thu phát triển khá nhanh, trung bình khoảng 13-15 tháng sẽ có thể xuất bán với trọng lượng trên 2kg.
Đặc biệt, trong trang trại của anh thu nuôi một đàn cá tầm có trọng lượng lên đến 40-50 kg. Đây là đàn cá bố mẹ được anh Thu nuôi trong 8 năm qua, mục đích để sau này lấy trứng, chủ động về nguồn giống, không phải nhập từ nước ngoài về.
Hiện nay, cá tầm giống vẫn được anh Thu nhập từ Nga về với giá 15.000 đồng.
Anh Thu đã tự sản xuất cám cho cá tầm ăn trong trại của mình. Với đàn cá có khối lượng cá khác nhau sẽ được sản xuất loại cám với kích thước phù hợp. Vì chủ động được cám nên anh Thu không sợ bị ảnh hưởng bởi thị trường thức ăn cho cá bên ngoài.
Cá tầm được nuôi sau 15 tháng, trọng lượng khoảng hơn 2kg sẽ được xuất bán ra ngoài.
Ngoài ra, anh Thu còn tự chế biến cá tầm ở dạng phi lê, hút chân không rồi cung cấp cho thị trường bên ngoài.
Nông thôn mới Lâm Đồng: Nỗ lực đưa 4 xã vùng sâu Đam Rông về đích
03/01/2023 10:43
Nữ Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023 ở Lâm Đồng làm gì mà thu hàng chục tỷ/năm?
23/08/2023 05:30
Chuyển đổi số trong xây dựng NTM ở Lâm Đồng (bài 3): Phát triển kinh tế số cùng 3 khó khăn cần gỡ
18/08/2023 09:00
Chuyển đổi số trong xây dựng NTM ở Lâm Đồng (bài 2): Tổ công nghệ số cộng đồng phát huy vai trò
16/08/2023 06:45
Chuyển đổi số trong xây dựng NTM ở Lâm Đồng (bài 1): Điểm sáng công nghệ nhìn từ TP Đà Lạt
14/08/2023 07:01
