Tháng 11, khi tiết trời se lạnh, nắng thu len lỏi khắp nhành cây, kẽ lá; khi mà Hà Giang đã qua mùa hoa tam giác mạch, du khách lại tìm đến Mộc Châu để thưởng thức mùa hoa cải trắng nơi thảo nguyên bao la này.