Loại gà đen của Tủa Chùa (Điện Biên) có đặc tính là "lông xước", khác hoàn toàn so với các loại gà đen ở các vùng khác, ai cũng muốn một lần được ăn thử bởi nổi tiếng thịt chắc và thơm...