Nổi tiếng suốt nửa thế kỷ qua ở khu Chợ Lớn, lẩu cá Dân Ích được nhiều người biết đến không chỉ vì hương vị ẩm thực đậm chất Hoa, mà còn có kiểu nồi than hoài cổ đặc trưng.