Tận dụng cánh rừng đang được bảo tồn tại núi Sóc, bà Trương Thị Nụ (xã Phù Linh, huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội) đã nuôi ong rừng và phát triển sản phẩm mật ong rừng, mang lại nguồn thu lên tới hơn nửa tỉ đồng mỗi năm.
Hiện nay, ở một số ngôi làng vùng chân núi Himalaya, người thuộc bộ tộc Gurung đã thu thập mật ong rừng ở chân núi Himalaya trong nhiều thế kỷ. Họ mạo hiểm cả mạng sống để đi thu hoạch từng giọt mật quý giá của loài ong mật lớn nhất hành tinh.