Thứ năm, 12/12/2024
kết quả tìm kiếm (2)
Sài Gòn với món hoài niệm cơm chiên tóp mỡ

Sài Gòn với món hoài niệm cơm chiên tóp mỡ

Buổi sáng, nếu không có gì để ăn sáng, ông bà nội tôi chỉ cần bắc lên bếp một nồi cơm nóng, xắn thêm miếng mỡ đông bỏ vào cơm cho nó tan ra, chan thêm ít nước mắm vào là sẵn sàng thưởng thức. Những hôm bận rộn, không kịp nấu cơm nóng, bà nội tôi sẽ chiên cơm nguội với tóp mỡ.

Tóp mỡ lên đời

Tóp mỡ lên đời

Tóp mỡ xưa nay được coi là món ăn nhà nghèo. Nhưng qua cái thời bao cấp gian khó, món ăn nhà nghèo bỗng thành đặc sản khi mỗi cân có giá ít ai ngờ.