bảo quản thực phẩm

Loại muối đặc biệt của bộ tộc trên núi cao

Không thể tiếp cận nguồn từ các mỏ hay biển, người dân tộc Apatani ở Ấn Độ đã tự tạo ra một loại gia vị riêng có chức năng và hương vị như muối.