Thứ bảy, 09/11/2024

Chợ phiên biên giới vùng cao

25/03/2023 1:00 PM (GMT+7)

Không quá đông đúc tấp nập, những phiên chợ nơi vùng cao biên giới Bình Liêu (Quảng Ninh) vẫn luôn rộn ràng và ngập tràn màu sắc. Chợ phiên từ bao đời đã trở thành "điểm hẹn" văn hoá của đồng báo các dân tộc thiểu số nơi đây.

Chợ trung tâm thị trấn Bình Liêu (huyện Bình Liêu, Quảng Ninh) sáng Chủ nhật náo nhiệt người mua kẻ bán. Người Tày, người Dao, người Sán Chỉ… đến chợ không chỉ để trao đổi hàng hóa mà còn gặp gỡ, giao lưu với nhau.

Chợ phiên truyền thống ở trung tâm huyện trước đây họp 6 phiên mỗi tháng Âm lịch, nhưng từ những năm 1970 đã chuyển sang ngày Chủ nhật để bà con tiện đi lại, mua bán. Hàng hoá cũng có sự thay đổi, ngoài nông lâm, thổ sản, nông cụ, mật ong, lá thuốc rừng, các loại bánh trái (cóoc mò, bánh ngải, bánh gật gù…) thì nay có thêm nhiều hàng tiêu dùng, thực phẩm từ miền xuôi, các huyện lân cận đưa tới. 

Chợ phiên vùng cao biên giới - Ảnh 1.

Các cô gái Dao Thanh Phán tíu tít xuống chơi chợ trong ngày Kiêng gió 4/4.

Ngược lên biên giới 30km, chợ phiên xã Đồng Văn dưới chân núi Cao Ba Lanh lại có những nét riêng khác biệt. Chợ nhỏ, những gian hàng lúp xúp nhuốm màu thời gian. Bên này ông lão Tày khoe con dao đi rừng sáng quắc, bên kia cô gái Dao Thanh Phán mời mua tấm vải hoa, nụ cười lấp lánh chiếc răng bịt vàng. Nhưng hấp dẫn nhất phải kể đến dãy hàng ăn cuối chợ, nơi những quán phở xào san sát nhau, mùi thơm ngào ngạt.

Phở xào Bình Liêu đâu cũng có, nhưng ngon nhất chỉ có chợ Đồng Văn. Nhiều người đi chợ cũng chỉ là để ăn phở xào, nhâm nhi chén rượu men lá thơm nồng cùng bạn bè. Thế nhưng, để thưởng thức món phở xào này cũng là một kỳ công bởi quán chỉ bán bánh phở, thực khách phải tự ra chợ mua thịt lợn, rau đậu theo ý thích, mang tới cho chủ quán xào to lửa trên chiếc chảo cỡ lớn cùng xì dầu, gia vị.

Chợ phiên vùng cao biên giới - Ảnh 2.

Phở xào là món ăn đặc trưng hấp dẫn tại chợ phiên xã Đồng Văn.

Theo chị Vy Thị Bích - người đã có cả chục năm xào phở ở chợ Đồng Văn, đĩa phở xào chẳng bao giờ giống nhau, dù có cùng nguyên liệu là bánh phở tráng thủ công, trắng ngần, thơm dẻo. "Mỗi sáng, tôi dậy từ 3-4h, xay bột, tráng bột, đến tầm 7-8h là có phở để xào, cứ có khách vào quán lúc nào thì xào lúc ấy. Nhiều nhất là ngày hội, có khi hết mười mấy cân gạo để xay bột phở. Người ta đem đến hoặc dặn mua hộ thức ăn gì thì xào cho họ, xào xong nóng hổi ăn luôn là ngon nhất".

Chợ phiên vùng cao biên giới - Ảnh 3.

Bà con các dân tộc Bình Liêu đi chợ không chỉ để mua bán mà còn giao lưu, học hỏi lẫn nhau.

Ngày chợ ở Đồng Văn thực sự trở thành ngày hội vào dịp Kiêng gió hàng năm. Người Dao ở đây tin rằng trong ngày 4/4 Âm lịch, dù có làm bất cứ điều gì cũng không thuận lợi, dựng nhà thì nhà đổ, làm nương thì cây lúa chẳng trổ bông... Họ tạm gác lại mọi công việc, thả trâu lên rừng, cả bản rủ nhau “mì sèng phẩy hêy dảo”, theo tiếng Dao có nghĩa là “đi chơi chợ mùng 4 tháng Tư”. Áo đỏ người Dao, áo xanh người Sán Chỉ, áo chàm người Tày dập dìu, già trẻ trai gái ríu rít trong phiên chợ đông vui. Người hẹn hò gặp gỡ kết thân, kẻ tâm sự ôn chuyện quá khứ, nói chuyện tương lai, hát câu Pả dung, thi kéo co, đẩy gậy… 
Chợ phiên vùng cao biên giới - Ảnh 4.

Mỗi dân tộc đều mang theo những sản phẩm thủ công đặc sắc của mình xuống chợ.

Một người dân xuống chợ chia sẻ: "Bây giờ thì mình cũng theo ngày xưa, không đi làm đâu, xuống chợ chơi thôi. Gặp bạn bè, người yêu cũ cũng được, nói chuyện vui vẻ, không có gì phải ngại cả, ai cũng thế mà". Còn về du khách, anh Charles Britan bày tỏ hào hứng trong dịp đến Bình Liêu: "Tôi rất ngạc nhiên về phong cảnh của Bình Liêu, cách không xa Hạ Long nhưng lại có núi rừng, thác suối hùng vĩ và các lễ hội đặc sắc. Đi chợ để thấy đời sống của người dân ở đây đã để lại cho tôi nhiều ấn tượng".

Chợ phiên vùng cao biên giới - Ảnh 5.

Chợ phiên trở thành một trong những điểm đến thu hút du khách khi tới Bình Liêu.

Cứ thế, phiên chợ đã chứng kiến bao đôi trai gái nên duyên, bao người đi xa mong ngóng trở về. Bình Liêu ngày càng gần với miền xuôi, khách du lịch tới đây ngày một đông hơn trước, và chợ phiên cũng trở thành điểm đến văn hoá không thể bỏ qua với mỗi người.

Nhiều nét đặc trưng về thiên nhiên, văn hoá đã và đang được Bình Liêu khai thác trở thành các sản phẩm du lịch hấp dẫn suốt 4 mùa trong năm, Hội Soóng cọ, Kiêng gió, Hội Mùa vàng, Hoa sở… Một phiên chợ đêm cũng đang có kế hoạch được ra mắt, tái hiện không khí sôi động của các làn điệu dân ca truyền thống (hát then - đàn tính của người Tày, hát soóng cọ của người Sán Chỉ, hát pả dung của người Dao...) cùng các trò chơi dân gian hấp dẫn. Đây sẽ là nơi để du khách thưởng thức ẩm thực, mua sắm các sản phẩm OCOP, đặc sản miến dong, dầu sở, hồi, quế,… và thực sự hoà mình vào không gian văn hoá vùng sơn cước Bình Liêu một cách chân thực nhất.

Theo VOV

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Tháng 12, lên đồ đi Lễ hội Hoa Đà Lạt kéo dài tận 1 tháng

Tháng 12, lên đồ đi Lễ hội Hoa Đà Lạt kéo dài tận 1 tháng

Lễ hội Hoa Đà Lạt năm nay kéo dài tận 1 tháng. Du khách sẽ được thỏa sức "săn" hoa, đặc sản, sản phẩm OCOP, thưởng thức nghệ thuật, check-in sống ảo... khi đến thành phố cao nguyên này.

Có gì tại sự kiện âm nhạc lớn giai đoạn cuối năm ở TP.HCM?

Có gì tại sự kiện âm nhạc lớn giai đoạn cuối năm ở TP.HCM?

Bên cạnh đại nhạc hội có sự góp mặt của nhóm nhạc nổi tiếng bậc nhất thế giới Imagine Dragons và dàn sao V-Pop SOOBIN, Chi Pu, HIEUTHUHAI, MANBO và HURRYKNG, sự kiện 8WONDER Winter 2024 còn bao gồm những hoạt động tưng bừng dịp Giáng sinh.

Đất Thép Farm - nơi giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Đất Thép Farm - nơi giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Ngày 3/11, Khu du lịch sinh thái Đất Thép Farm chính thức khai trương chào đón du khách. Sự kiện này không chỉ đánh dấu một bước tiến quan trọng cho địa phương mà còn góp phần vào sự phát triển của du lịch Việt Nam.

Kéo dài thời gian thí điểm cho người Việt Nam vào chơi casino đến 31/12/2024

Kéo dài thời gian thí điểm cho người Việt Nam vào chơi casino đến 31/12/2024

Theo Nghị định số 145/2024/NĐ-CP, doanh nghiệp kinh doanh casino đầu tiên được cấp có thẩm quyền cho phép thí điểm cho người Việt Nam vào chơi casino, thời gian thí điểm đến hết 31/12/2024.

Du lịch nông thôn, khai thác tiềm năng các huyện ngoại thành TP.HCM

Du lịch nông thôn, khai thác tiềm năng các huyện ngoại thành TP.HCM

Các huyện nông thôn mới tại TP.HCM đang tăng cường làm du lịch nông nghiệp - nông thôn. Du lịch đang giúp nông dân có thêm thu nhập, bảo tồn các giá trị văn hóa địa phương và khiến vùng nông thôn thành phố trở thành nơi đáng sống.

Du lịch TP.HCM thu hơn 16.251 tỷ đồng trong tháng 10

Du lịch TP.HCM thu hơn 16.251 tỷ đồng trong tháng 10

Theo Sở Du lịch TP.HCM, tổng thu du lịch tháng 10/2024 trên địa bàn thành phố ước đạt 16.251 tỷ đồng, tăng 11,4% so với cùng kỳ năm 2023.