Thứ sáu, 23/02/2024

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết

10/02/2024 6:57 AM (GMT+7)

Nhiều hợp tác xã kinh doanh đặc sản tôm xẻ, tôm lụi ở Cà Mau bội thu dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.

Ngày 9-2, bà Trần Thị Xa - Giám đốc Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau - cho biết mặt hàng tôm xẻ, tôm lụi đã được cơ sở bán hết từ 27 Tết.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 1.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 2.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 3.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 4.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 5.

Công nhân cho tôm xẻ, lụi đã được tẩm ướp gia vị vào khung lưới rồi đem phơi nắng

"Ngoài bán theo kiểu truyền thống, tôi còn tận dụng nền tảng mạng xã hội để livestream nên bán được nhiều đơn hàng ở các địa phương trong cả nước. Dịp Tết này, sau khi trừ hết chi phí, cơ sở thu lãi hàng trăm triệu đồng" – bà Xa phấn khởi.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 6.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 7.

Đặc sản tôm lụi, tôm xẻ Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết

Để người tiêu dùng được thưởng thức các sản phẩm chất lượng tốt nhất, người dân Cà Mau luôn chọn những con tôm sú, tôm thẻ tươi sống làm nguyên liệu. Khi có được nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, những người thợ lành nghề sẽ bóc bỏ vỏ, lấy phần chỉ đen trên lưng con tôm rồi làm sạch, ướp gia vị và cho vào xiên tre để phơi nắng.

Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết- Ảnh 8.

Người tiêu dùng không ngại chi số tiền lớn để mua đặc sản Cà Mau về làm quà biếu người thân và bạn bè

Các công đoạn làm tôm xẻ cũng tương tự tôm lụi. Tuy nhiên, tôm lụi thì để nguyên con còn tôm xẻ thì xẻ theo phần chỉ trên lưng tôm rồi đem phơi nắng ngoài môi trường tự nhiên hoặc trong nhà kính.

"Trung bình hơn 4 kg tôm tươi sẽ cho ra 1 kg tôm lụi, xẻ một nắng. Hiện mặt hàng này có giá bán trên thị trường dao động từ 800.000 – 1,4 triệu/kg (tùy loại). Món này rất được người tiêu dùng ưa chuộng trong những ngày Tết do chỉ cần chiên hoặc nướng là đã có mồi nhâm nhi cùng bạn bè" – ông Nguyễn Văn Tình chia sẻ.

Các đặc sản của Cà Mau không chỉ chất lượng mà còn có mẫu mã, bao bì đẹp nên người tiêu dùng sẵn sàng chi số tiền lớn mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.

Theo Người Lao Động


Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Giá vàng quốc tế lên 3.000 USD/ounce, vàng miếng trong nước vượt 110 triệu/lượng?

Giá vàng quốc tế lên 3.000 USD/ounce, vàng miếng trong nước vượt 110 triệu/lượng?

Các nhà phân tích của Ngân hàng Citi (Mỹ) nhận định giá vàng thế giới có thể vọt lên 3.000 USD/ounce trong 12-18 tháng tới. Nếu vậy, giá vàng miếng SJC có thể tăng lên trên ngưỡng 110 triệu đồng/lượng.

VinFast bán 34.855 xe điện, thu gần 1,2 tỷ USD trong năm 2023

VinFast bán 34.855 xe điện, thu gần 1,2 tỷ USD trong năm 2023

Bán đến 34.855 xe điện trong năm 2023, VinFast thu về 28.596 tỷ đồng, tương đương 1,198 tỷ USD, tăng đến 91% so với năm 2022. Hiện hãng xe này đang ghi nhận lỗ gộp năm 2023 là 13.164 tỷ đồng (551,6 triệu USD).

"Nút kép" cho không gian du lịch Nam bộ

"Nút kép" cho không gian du lịch Nam bộ

Liên kết không gian và tích hợp sản phẩm du lịch đặc thù chính là cách thức làm cho du lịch Đồng bằng sông Cửu Long trở nên hấp dẫn hơn.

Người mua vàng nhẫn tức ngực vì giá rớt bất ngờ

Người mua vàng nhẫn tức ngực vì giá rớt bất ngờ

Giá vàng SJC tăng nhẹ sáng nay 21/2 nhưng giá vàng nhẫn bất ngờ giảm mạnh. Đây là mức giảm mạnh nhất từ đầu năm đến nay. Người mua vàng nhẫn ngày vía Thần tài (mùng 10 Tết, nhằm ngày 19/2) đang chịu lỗ kép.

Giá xăng dầu hôm nay 20/2: Bất ngờ giảm sau nhiều phiên tăng liên tiếp

Giá xăng dầu hôm nay 20/2: Bất ngờ giảm sau nhiều phiên tăng liên tiếp

Giá xăng dầu hôm nay 20/2 đã bất ngờ giảm nhẹ sau những phiên giao dịch tăng giá liên tiếp từ tuần trước.

Diễn biến lạ của giá vàng ngày vía Thần Tài

Diễn biến lạ của giá vàng ngày vía Thần Tài

Trái ngược với mọi năm, giá vàng trong ngày vía Thần Tài 2024 giảm nhẹ so với ngày trước, đặc biệt là vàng nhẫn. Tại một số nơi, người dân vẫn giữ thói quen xếp hàng từ sáng sớm mua vàng lấy may trong ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng âm lịch.