Đặc sản tôm xẻ, tôm lụi Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết
Vân Du
10/02/2024 6:57 AM (GMT+7)
Nhiều hợp tác xã kinh doanh đặc sản tôm xẻ, tôm lụi ở Cà Mau bội thu dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Ngày 9-2, bà Trần Thị Xa - Giám đốc Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau - cho biết mặt hàng tôm xẻ, tôm lụi đã được cơ sở bán hết từ 27 Tết.
Công nhân cho tôm xẻ, lụi đã được tẩm ướp gia vị vào khung lưới rồi đem phơi nắng
"Ngoài bán theo kiểu truyền thống, tôi còn tận dụng nền tảng mạng xã hội để livestream nên bán được nhiều đơn hàng ở các địa phương trong cả nước. Dịp Tết này, sau khi trừ hết chi phí, cơ sở thu lãi hàng trăm triệu đồng" – bà Xa phấn khởi.
Đặc sản tôm lụi, tôm xẻ Cà Mau "cháy" hàng dịp Tết
Để người tiêu dùng được thưởng thức các sản phẩm chất lượng tốt nhất, người dân Cà Mau luôn chọn những con tôm sú, tôm thẻ tươi sống làm nguyên liệu. Khi có được nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, những người thợ lành nghề sẽ bóc bỏ vỏ, lấy phần chỉ đen trên lưng con tôm rồi làm sạch, ướp gia vị và cho vào xiên tre để phơi nắng.
Người tiêu dùng không ngại chi số tiền lớn để mua đặc sản Cà Mau về làm quà biếu người thân và bạn bè
Các công đoạn làm tôm xẻ cũng tương tự tôm lụi. Tuy nhiên, tôm lụi thì để nguyên con còn tôm xẻ thì xẻ theo phần chỉ trên lưng tôm rồi đem phơi nắng ngoài môi trường tự nhiên hoặc trong nhà kính.
"Trung bình hơn 4 kg tôm tươi sẽ cho ra 1 kg tôm lụi, xẻ một nắng. Hiện mặt hàng này có giá bán trên thị trường dao động từ 800.000 – 1,4 triệu/kg (tùy loại). Món này rất được người tiêu dùng ưa chuộng trong những ngày Tết do chỉ cần chiên hoặc nướng là đã có mồi nhâm nhi cùng bạn bè" – ông Nguyễn Văn Tình chia sẻ.
Các đặc sản của Cà Mau không chỉ chất lượng mà còn có mẫu mã, bao bì đẹp nên người tiêu dùng sẵn sàng chi số tiền lớn mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Theo Người Lao Động
Diễn biến lạ của thị trường xe máy cũ dịp cuối năm
Các cửa hàng xe máy cũ tại TPHCM đang "ngóng" khách mua xe cho nhu cầu Tết sắp đến.
Tin hot thị trường ngày 22/12: Hà Nội “tung hàng” loạt đất đấu giá: từ vài trăm triệu đến gần 700 tỷ đồng/lô
Tin hot thị trường ngày 22/12 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Sẽ ngưng dùng hộ chiếu giao dịch ngân hàng từ 2026; Hà Nội “tung hàng” loạt đất đấu giá: từ vài trăm triệu đến gần 700 tỷ đồng/lô; Kim ngạch xuất khẩu rau quả sang EU bứt tốc mạnh…
Giá vàng hôm nay 22/12: Neo cao, giá vàng tuần tới có gì "hot"?
Giá vàng hôm nay 22/12 ở cả thị trường thế giới và trong nước đều không có nhiều biến động. Sau một năm tăng trưởng bứt phá, vàng đang có xu hướng điều chỉnh và tích lũy ngắn hạn trong bối cảnh thanh khoản trên các sàn giao dịch quốc tế sụt giảm rõ rệt.
Giá bạc hôm nay 21/12: Phá mọi kỷ lục, bạc bứt phá không tưởng
Giá bạc hôm nay 21/12 tiếp tục ghi dấu một tuần giao dịch bùng nổ cả trên thị trường trong nước lẫn quốc tế, khi kim loại quý này đồng loạt tăng mạnh và thể hiện sức bật vượt trội so với vàng.
Giá vàng hôm nay 21/12: Chốt tuần tăng mạnh sau các dữ liệu kinh tế mới
Giá vàng hôm nay 21/12 tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn diễn biến trái chiều, duy trì ở ngưỡng rất cao. Trên thế giới, giá vàng chốt tuần tăng mạnh sau các dữ liệu kinh tế mới.
Tin hot thị trường ngày 21/12: Chưa đăng ký thuế, coi chừng bị truy thu toàn bộ số tiền trong nhiều năm
Tin hot thị trường ngày 21/12 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Hà Nội dự kiến làm thủ tục thế chấp đất đai trực tuyến từ đầu năm 2026; Chưa đăng ký thuế, coi chừng bị truy thu toàn bộ số tiền trong nhiều năm; Giá điện có nguy cơ tăng và chênh lệch vùng miền khi mở cửa thị trường bán lẻ…
Diễn biến lạ của thị trường xe máy cũ dịp cuối năm
Các cửa hàng xe máy cũ tại TPHCM đang "ngóng" khách mua xe cho nhu cầu Tết sắp đến.
Tin hot thị trường ngày 22/12: Hà Nội “tung hàng” loạt đất đấu giá: từ vài trăm triệu đến gần 700 tỷ đồng/lô
Tin hot thị trường ngày 22/12 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Sẽ ngưng dùng hộ chiếu giao dịch ngân hàng từ 2026; Hà Nội “tung hàng” loạt đất đấu giá: từ vài trăm triệu đến gần 700 tỷ đồng/lô; Kim ngạch xuất khẩu rau quả sang EU bứt tốc mạnh…
Giá vàng hôm nay 22/12: Neo cao, giá vàng tuần tới có gì "hot"?
Giá vàng hôm nay 22/12 ở cả thị trường thế giới và trong nước đều không có nhiều biến động. Sau một năm tăng trưởng bứt phá, vàng đang có xu hướng điều chỉnh và tích lũy ngắn hạn trong bối cảnh thanh khoản trên các sàn giao dịch quốc tế sụt giảm rõ rệt.
Giá bạc hôm nay 21/12: Phá mọi kỷ lục, bạc bứt phá không tưởng
Giá bạc hôm nay 21/12 tiếp tục ghi dấu một tuần giao dịch bùng nổ cả trên thị trường trong nước lẫn quốc tế, khi kim loại quý này đồng loạt tăng mạnh và thể hiện sức bật vượt trội so với vàng.
Giá vàng hôm nay 21/12: Chốt tuần tăng mạnh sau các dữ liệu kinh tế mới
Giá vàng hôm nay 21/12 tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn diễn biến trái chiều, duy trì ở ngưỡng rất cao. Trên thế giới, giá vàng chốt tuần tăng mạnh sau các dữ liệu kinh tế mới.
Tin hot thị trường ngày 21/12: Chưa đăng ký thuế, coi chừng bị truy thu toàn bộ số tiền trong nhiều năm
Tin hot thị trường ngày 21/12 ghi nhận những thông tin đáng chú ý: Hà Nội dự kiến làm thủ tục thế chấp đất đai trực tuyến từ đầu năm 2026; Chưa đăng ký thuế, coi chừng bị truy thu toàn bộ số tiền trong nhiều năm; Giá điện có nguy cơ tăng và chênh lệch vùng miền khi mở cửa thị trường bán lẻ…