Sau một thời gian ra mắt, các khu phố ẩm thực dần mất đi phong độ như thời gian đầu. Thậm chí nhiều nơi từng “làm mưa làm gió” một thời như phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền thì khách cũng vắng tanh.