HTX thỏ sạch An Nhơn Tây sản xuất xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến từ thịt thỏ. Năm 2023, doanh thu của HTX đạt khoảng 3 tỷ đồng.
Thay vì chỉ bán thịt tươi, HTX thỏ sạch An Nhơn Tây (huyện Củ Chi, TP.HCM) giờ đã sản xuất xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến khác từ thịt thỏ giúp mở rộng đầu ra cho HTX.