Kiểm tra đột xuất, giật mình với nơi sản xuất bánh, ca cao, sô cô la tại 'thủ phủ' bánh kẹo La Phù

Sông Bùi

09/05/2025 7:54 AM (GMT+7)

Cơ quan chức năng kiểm tra đột xuất hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát (La Phù, Hoài Đức, Hà Nội) nhận thấy việc bố trí sản xuất của Hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát được đánh giá là khá kém.

Ngày 8/5, Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội về triển khai Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2025 đã tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định pháp luật của hộ sản xuất - kinh doanh tại xã La Phù (huyện Hoài Đức).

Tại buổi kiểm tra tại Hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát. Đây là cơ sở chuyên sản xuất - kinh doanh các loại bánh từ bột; sản xuất ca cao, sô cô la, bánh kẹo. Bình quân mỗi ngày, cơ sở sử dụng khoảng 800kg bột để sản xuất.

Tại đây, các thành viên Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội đã kiểm tra thực tế điều kiện nhà xưởng sản xuất, đóng gói thành phẩm các loại bánh kẹo của Hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát. Rà soát hồ sơ, giấy tờ, các điều kiện sản xuất - kinh doanh của cơ sở.

Nền sàn khu vực sản xuất của Hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát ẩm ướt và khá bẩn vào thời điểm kiểm tra đột xuất.

Kết quả kiểm tra thực tế cho thấy, hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát chưa xuất trình được bản cam kết sản xuất, kinh doanh an toàn thực phẩm theo quy định.

Đáng chú ý, việc bố trí sản xuất của Hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát được đánh giá là khá kém.

Đơn vị này đặt để nguyên liệu và thực phẩm dưới đất và chưa có khu riêng biệt. Người lao động không bố trí bảo hộ đúng theo quy định. Thời điểm kiểm tra, hoạt động sản xuất đang diễn ra trên nền, sàn khu xưởng ẩm ướt và bẩn.

Đặc biệt, đối với nội dung về nhãn hàng hoá, các thành viên Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội xác định, thông tin theo bản tự công bố và trên bao bì sản phẩm của Hộ Kinh doanh Quang Vinh Phát là không đồng nhất. Do đó, Đoàn kiểm tra đề nghị cơ sở thu hồi, không tiếp tục sử dụng bao bì không đúng với công bố.

Ông Nguyễn Văn Vinh, đại diện Hộ kinh doanh Quang Vinh Phát thừa nhận một số tồn tại mà Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội đã chỉ ra. Đồng thời, cam kết sẽ sớm hoàn thiện các nội dung hồ sơ giấy tờ còn thiếu và tập trung cải thiện điều kiện sản xuất.

Đại diện Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội, ông Vũ Văn Dũng, Phó Trưởng phòng Chất lượng và Phát triển thị trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) đề nghị Hộ kinh doanh Quang Vinh Phát nghiêm túc tiếp thu ý kiến đóng góp của thành viên Đoàn để sớm khắc phục các vấn đề tồn tại.

Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội đã lập biên bản, giao lại cho Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm huyện Hoài Đức tiếp tục làm việc với Hộ kinh doanh Quang Vinh Phát, làm rõ các vấn đề tồn tại và xử lý nghiêm vi phạm hành chính (nếu có); báo cáo lại Đoàn liên ngành trước ngày 13/5/2025.