Lợi ích bất ngờ của hành tây trong việc ăn kiêng

1. Ít calo

Chế độ ăn ít calo với việc tăng cường ăn trái cây và rau quả có hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân. Hành tây có hàm lượng calo cực thấp, do đó, thực phẩm này là lựa chọn hàng đầu.

160g hành tây băm nhỏ cung cấp 64 kcal năng lượng.

2. Nguồn chất xơ khá tốt

1 chén hành tây chứa 3g chất xơ. Do đó, bổ sung số lượng lớn hành tây giúp bạn cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, cải thiện quá trình trao đổi chất. 

Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan có trong hành tây cải thiện cảm giác no, giúp bạn tránh nạp thêm calo, duy trì chế độ ăn kiêng hiệu quả. 

3. Chứa Quercetin - chống béo phì

Hành tây rất giàu một hợp chất thực vật gọi là quercetin. Flavonoid này có đặc tính chống béo phì .

 Gợi ý các món ăn giảm cân từ hành tây

Nước ép hành tây

Chế biến hành tây quá nhiều cũng gây phá hủy các chất dinh dưỡng, do đó, nước ép hành tây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 củ hành và 3 cốc nước thái mỏng vào máy xay, bạn sẽ có một ly nước hành tây cực kỳ bổ dưỡng. 

Súp hành tây

Súp hành tây ít calo, là món ăn bổ ích cho bữa trưa hoặc bữa tối. Cho tất cả các nguyên liệu như bắp cải thái nhỏ, cà chua, gà và rau, tiêu đen, dầu ô liu vào nấu chung với hành tây xay nhuyễn, bạn sẽ có món súp thơm ngon.

Ăn thô hành tây 

Các chất dinh dưỡng thực vật trong hành tây không bị phân hủy do nhiệt khi bạn ăn sống. Vì vậy, ăn thô hành tây là cách tốt nhất để tăng cường đề kháng và giảm cân. 

Để tránh mùi hăng từ hành tây, bạn nên vắt nước cốt chanh lên các lát hành tây, sau đó rắc một chút muối hồng Himalaya để tiêu thụ dễ dàng.