Hà Nội 31oC
Thứ bảy, 28/01/2023

Lợi ích và cách làm sữa cà rốt

19/04/2022 8:40 AM (GMT+7)

Theo Food.NDTV, sữa cà rốt giàu protein và vitamin A, giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện thị lực. Dưới đây là lợi ích và cách làm sữa cà rốt.



Lợi ích và cách làm sữa cà rốt - Ảnh 1.

Sữa cà rốt giúp cải thiện thị lực và tăng cường miễn dịch. Đồ họa: Thanh Ngọc


Lợi ích của sữa cà rốt

Cà rốt rất giàu vitamin A, giữ cho đôi mắt sáng khỏe, cải thiện thị lực của người cao tuổi, ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng. Cà rốt cũng giàu chất xơ và ít carbohydrate, có lợi cho quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, cà rốt còn là nguồn cung cấp beta-carotene (tiền chất của vitamin A), giúp chống xơ vữa động mạch, ngừa bệnh các bệnh về tim mạch.

Trong khi đó, sữa lại giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, tăng cường sức mạnh cơ bắp. Sữa cũng giàu vitamin D, canxi, giữ cho xương chắc khỏe. Ngoài ra, sữa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Kết hợp sữa và cà rốt sẽ làm tăng gấp đôi các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thức uống này có thể thêm vào bữa ăn sáng để kích thích hệ tiêu hóa hoạt động, bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cách làm sữa cà rốt tại nhà

Chuẩn bị:

- 2 củ cà rốt (gọt vỏ)

- 2 cốc sữa tươi

- 1 nhánh quế

- 1 nhánh đinh hương

- 2 muỗng cà phê mật ong

- 1 nắm hạnh nhân nghiền nát

- Một vài sợi nghệ tây

Cách làm:

- Gọt vỏ, thái nhỏ và nấu cà rốt trong nồi áp suất cho đến khi hơi nhão.

- Cho cà rốt đã nấu chín và hạnh nhân đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước rồi xay nhuyễn.

- Nấu sữa, thêm đinh hương và quế vào và đun sôi. Giảm nhiệt và để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

- Thêm cà rốt xay nhuyễn vào, khuấy trong 3-4 phút. Thêm nghệ tây, nếu có.

- Để nguội, sau đó cho hỗn hợp vào máy xay cùng với mật ong và xay lại thật nhuyễn.

- Cho ra ly, rắc thêm hạnh nhân và thưởng thức.


Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Nữ tính hóa thời trang nam: Cuộc cách mạng xóa nhòa ranh giới

Nữ tính hóa thời trang nam: Cuộc cách mạng xóa nhòa ranh giới

Xuyên suốt nhiều thế hệ, hình tượng nam giới gắn liền với sự mạnh mẽ, quyền lực và kìm nén xúc cảm, không chỉ tạo tiêu chuẩn sai lệch về cách hành xử mà còn đè lên vai nam giới một áp lực nặng nề.

Nem trong ống luồng

Nem trong ống luồng

Thanh Hóa có rất nhiều loại nem ngon nức tiếng trở thành thương hiệu, trong đó món nem lợn cắp nách ở huyện miền núi Như Thanh được đựng trong ống luồng cũng là đặc sản bán chạy trong mỗi dịp Tết cổ truyền.

Bánh chiên thịt bò phải chờ… 30 năm mới được ăn

Bánh chiên thịt bò phải chờ… 30 năm mới được ăn

Không có chữ số nào bị viết thừa đâu. Bạn phải chờ… 30 năm đấy.

Mẹo sử dụng gia vị cho món Tết đậm đà

Mẹo sử dụng gia vị cho món Tết đậm đà

Tết đến xuân về cũng là thời điểm nhiều gia đình Việt quây quần bên mâm cơm đoàn viên. Cùng nghe TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc Gia chia sẻ những mẹo sử dụng gia vị bột ngọt vừa đảm bảo sức khỏe vừa khiến món ăn Tết tròn vị sum vầy.

Bồ đề mạ vàng giá bạc triệu hút khách Tết

Bồ đề mạ vàng giá bạc triệu hút khách Tết

Những cây bồ đề mạ vàng giá từ vài triệu đến vài chục triệu được nhiều người lựa chọn trong dịp Tết Nguyên đán 2023.

Về rừng U Minh Hạ, đặt trúm lươn, thưởng thức món quê dân dã

Về rừng U Minh Hạ, đặt trúm lươn, thưởng thức món quê dân dã

Nghề đặt trúm lươn đã giúp nhiều hộ dân mưu sinh dưới tán rừng tràm U Minh Hạ có thêm nguồn thu nhập khá để trang trải cuộc sống.