Trước đây, phụ nữ Vân Kiều ở xã Ba Tầng (huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị) phải gùi cõng măng tươi vượt hàng chục km rao bán khắp nơi nhưng chẳng được bao nhiêu tiền. Bây giờ, họ đem măng sấy khô bằng năng lượng mặt trời, thu nhập tốt hơn và nhàn hơn hẳn...
Bát canh măng nấu cùng chân giò là món ăn không thể thiếu dịp Tết đến, nhất là với các gia đình miền Bắc. Thiếu món ăn này, mâm cơm không còn mang nét đặc trưng ngày Tết nữa.