Nhờ ảnh hưởng từ mạng xã hội, đặc biệt là các video, bài viết review của các KOLs, hàng loạt món ăn bỗng thành hot trend, nối tiếp nhau ra đời, gây ầm ĩ suốt năm 2023 rồi lẳng lặng biến mất.