Thứ ba, 16/04/2024

Món ngon níu chân du khách

25/02/2024 7:19 AM (GMT+7)

Nhắc đến ẩm thực Sóc Trăng, không thể không nhắc đến món bún nước lèo trứ danh. Món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn là điểm đến thu hút du khách mỗi khi đặt chân đến mảnh đất này.

Vừa qua, Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức có quyết định xác lập bún nước lèo Sóc Trăng là 1 trong 10 kỷ lục châu Á về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam theo Bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2023.

Bún nước lèo, món ngon miền Tây

Bún nước lèo, món ngon miền Tây

Bún nước lèo Sóc Trăng mang hương vị độc đáo, khác biệt so với các loại bún nước lèo ở những nơi khác. Nước lèo được nấu từ xương heo, tôm, cá lóc đồng và mắm cá linh, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà và thơm nức mũi. Nước lèo có màu vàng óng ánh, sánh mịn, quyện cùng hương vị của sả, ớt, hành tím băm phi thơm, tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng.

Điểm đặc biệt của bún nước lèo Sóc Trăng là phần ăn kèm đa dạng và phong phú. Thực khách có thể lựa chọn thêm các loại như: thịt heo quay, tôm tươi, mực, cá lóc... Mỗi loại đều mang đến hương vị riêng, góp phần tạo nên tổng thể món ăn hài hòa và trọn vẹn. Bún nước lèo thường được ăn kèm với các loại rau sống như: rau húng quế, giá đỗ, bắp chuối bào, rau diếp cá... Rau sống thanh mát giúp cân bằng hương vị đậm đà của nước lèo và các món ăn kèm.

Thưởng thức bún nước lèo Sóc Trăng, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của nước lèo, vị béo ngậy của thịt heo quay, vị tươi ngon của tôm, mực, cá lóc... Tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Chị Bùi Thị Hải Hạnh, du khách đến từ TP HCM, bộc bạch rằng bún nước lèo là món ăn ngon, riêng bún nước lèo Sóc Trăng là món chị luôn ăn mỗi khi ghé ngang Sóc Trăng. "13 năm rồi, lần nào đi ngang đây cũng phải ghé ngang để ăn bún nước lèo. Bún ở đây có nước lèo rất ngon, thơm, thanh và không nặng mùi mắm. Ăn kèm với heo quay, cá lóc đồng, tôm thì thật là tuyệt vời" - chị Hạnh nói thêm.

Bún nước lèo Sóc Trăng không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa của người dân địa phương. Món ăn này thường được bày bán tại các quán ăn bình dân ven đường hoặc trong các nhà hàng sang trọng. Giá cả của một tô bún nước lèo cũng rất hợp lý, phù hợp với túi tiền của mọi du khách.

Theo Người Lao Động


Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Hé lộ vở đại nhạc kịch “Chuyến tàu huyền thoại” tại Lễ hội Sông nước TP.HCM 2024

Hé lộ vở đại nhạc kịch “Chuyến tàu huyền thoại” tại Lễ hội Sông nước TP.HCM 2024

Lễ hội Sông nước TP.HCM 2024 kéo dài đến 10 ngày, từ 31/5 đến 9/6. Điểm nhấn của lễ hội Sông nước TP.HCM 2024 là vở đại nhạc kịch “Chuyến tàu huyền thoại” trên sông Sài Gòn.

Hơn 50.000 quyển sách phục vụ bạn đọc trong Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam

Hơn 50.000 quyển sách phục vụ bạn đọc trong Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam

Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam có sự tham gia của 31 đơn vị cùng 42 gian hàng, mang đến gần 50.000 quyển sách với hơn 300 hoạt động diễn ra từ 15/5 - 1/5.

Các tỷ phú ăn gì, chơi đâu khi đến Việt Nam

Các tỷ phú ăn gì, chơi đâu khi đến Việt Nam

Tim Cook khá thích thú với món cà phê trứng ở Hà Nội. Bill Gates trải nghiệm buổi thiền trà đặc biệt trên đỉnh Bàn Cờ, Đà Nẵng.

Phát hiện 22 hang động mới "đẹp lung linh" tại Quảng Bình

Phát hiện 22 hang động mới "đẹp lung linh" tại Quảng Bình

Đoàn thám hiểm hang động Anh - Việt vừa phát hiện thêm 22 hang động tại Quảng Bình với tổng chiều dài 3.550m. Những gì mới phát hiện được đánh giá đẹp lung linh không kém 400 hang động đã tìm ra trước đó.

Háo hức chờ Lễ hội Lái Thiêu mùa trái chín

Háo hức chờ Lễ hội Lái Thiêu mùa trái chín

Lễ hội Lái Thiêu mùa trái chín năm 2024 với chủ đề Lái Thiêu mùa hẹn, dự kiến tổ chức từ ngày 8-15/6 (từ mùng 3 đến mùng 7/5 âm lịch), tại phường Hưng Định, TP.Thuận An (Bình Dương).

Khách Việt tấp nập qua Nhật ngắm hoa anh đào nở rộ

Khách Việt tấp nập qua Nhật ngắm hoa anh đào nở rộ

Nhu cầu đi du lịch nước ngoài ngắm hoa anh đào nở rộ tăng cao đối với khách Việt, nhất là những chuyến bay charter - thuê bao nguyên chuyến.