mù tạt

Nước xốt mù tạt, niềm tự hào của Dijon

Nói đến Dijon, ta thường cảm thấy vị cay thơm nồng xốc lên mũi của nước xốt mù tạt óng vàng. Đây là đặc sản trứ danh của địa phương. Bên cạnh nền công nghiệp rất phát triển, vẫn có nhiều gia đình còn bảo tồn mô hình sản xuất thủ công truyền thống, với những thương hiệu nổi tiếng như Fallot, Maille, Reine de moutarde.