Với diện tích 2.000 m2, mỗi ngày, trang trại nấm của anh Đoàn Công Tiến (thôn Hòa Hiệp, thị trấn Nhơn Hòa, huyện Chư Pưh, tỉnh Gia Lai) cung ứng ra thị trường 1 tạ nấm bào ngư xám.
Sản phẩm nấm mối đen tươi đóng hộp, snack nấm bào ngư xám được trồng và chế biến tại huyện Củ Chi, đang phấn đấu trở thành sản phẩm đạt chuẩn OCOP cấp thành phố.
Sản phẩm nấm mối đen tươi đóng hộp, snack nấm bào ngư xám được trồng và chế biến tại huyện Củ Chi, đang phấn đấu trở thành sản phẩm đạt chuẩn OCOP cấp thành phố.
Đây củng là cơ sở đầu tiên ở Đồng Tháp xuất khẩu thực phẩm chay đóng hộp.
Miền sông nước Cửu Long được mẹ thiên nhiên ưu ái khi có những loại đặc sản theo mùa vô cùng đặc biệt và khó có thể tìm thấy ở những nơi khác. Nổi bật trong số này chính là "hoa hậu miệt vườn" nấm mối khi giá của loại đặc sản có thể lên đến bạc triệu.
Kinh tế khó khăn khiến nhiều gia đình tiết kiệm chi phí, không còn đặt mâm cỗ "hoành tráng" để cúng gia tiên trong những ngày cuối năm hoặc cúng rước ông bà ngày 29 Tết (năm nay không có 30) mà đặt từng món rời.
Có một món gỏi đơn giản nhưng ngon. Cũng như có bài nhạc đơn giản nhưng hay. Các nốt nhạc trong bài nó nâng nhau lên, nó quyện các cung bậc với nhau. Đó là món gỏi tàu hũ ky tươi với nấm bào ngư và hành tây.