Thứ tư, 21/02/2024
kết quả tìm kiếm (60)
Chả ngan nướng, đặc sản Hà Nội

Chả ngan nướng, đặc sản Hà Nội

Hà Nội nổi tiếng với món bún ngan nấu măng, một số hàng quán còn nổi danh nhờ món này. Đặc biệt món bún ngan nướng người Hà Nội làm rất khéo, trở thành đặc sản và chỉ có thịt ngan mới làm được món này.

Hà Nội vào mùa sứa đỏ

Hà Nội vào mùa sứa đỏ

Tôi và bạn bè thường hay nói với nhau: "Vào hè mà chưa ra Hàng Chiếu, Thanh Hà, Đường Thành, Lê Văn Hưu, Hòe Nhai… hay sà vào gánh hàng rong bán sứa thì bứt rứt, nhớ và thèm lắm!".

Chán cơm, còn cháo

Chán cơm, còn cháo

Nhà văn Nam Cao viết tác phẩm văn học “Chí Phèo” với chi tiết nhỏ thôi, nhưng ấn tượng, là bát cháo hành mà anh Chí được “người yêu” nấu cho sau cái đêm say rượu. Ấn tượng đến nỗi, nhiều nhà hàng bây giờ lấy luôn tên Thị Nở đặt tên cho món cháo của họ.

Cơm rang từ sang đến nghèo

Cơm rang từ sang đến nghèo

Ở Việt Nam, có cả trăm cách chế biến cơm rang khác nhau.

Đổ xô mua đất Lâm Hà chờ lên Đà Lạt 2

Đổ xô mua đất Lâm Hà chờ lên Đà Lạt 2

Những ngày này ở Lâm Hà, mỗi quán cà phê đều có thể là… văn phòng kinh doanh địa ốc.

Cỗ xưa làng cổ Bát Tràng

Cỗ xưa làng cổ Bát Tràng

Ít ai biết làng Bát Tràng không chỉ nức tiếng với nghề gốm lâu đời mà còn là cái nôi của ẩm thực truyền thống. Nói vùng đất ấy "mỗi người dân là một nghệ nhân ẩm thực" không ngoa chút nào.

Chợ Cầu Đông ngày xưa, phố Hàng Lược hôm nay

Chợ Cầu Đông ngày xưa, phố Hàng Lược hôm nay

Người Hà Nội ngày nay vẫn có thói quen Tết đến nhiều gia đình kéo nhau tới chợ hoa Hàng Lược để chọn cành hoa, cây cảnh… về trang hoàng nhà cửa đón Tết. Nhưng nhiều người không biết trong lịch sử chợ hoa xuân Hà Nội đã dăm lần "chuyển hộ khẩu".

Người Hà Nội có gì lạ mà bàn luận nhiều đến thế?

Người Hà Nội có gì lạ mà bàn luận nhiều đến thế?

Người Hà Nội có nét văn hóa rất đặc trưng trong đời sống mới tạo thành những nét rất riêng chỉ họ mới có và được bàn luận rất nhiều.

Người Hà Nội chen mua gà ngậm hoa hồng cúng Giao thừa

Người Hà Nội chen mua gà ngậm hoa hồng cúng Giao thừa

Sáng 31/1 (29 Tết), rất đông người đã tới phố Gia Ngư, chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) để mua gà luộc ngậm hoa hồng cúng Giao thừa.

Món ngon ngày Tết sáng tạo của người Hà Nội xưa

Món ngon ngày Tết sáng tạo của người Hà Nội xưa

Một món ngon đầy sáng tạo với cái tên đẹp của phụ nữ Hà Nội dành cho mâm cỗ Tết và các bữa cỗ, giỗ xưa ngày càng ít người nhắc đến, biết đến và đang dần biến mất trong nuối tiếc của người Hà Nội cổ.