Thứ tư, 21/02/2024

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê

08/03/2023 8:00 AM (GMT+7)

Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết những cách pha cà phê thơm ngon như gợi ý trong bài này.

Cà phê sữa đá

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 2.

Minh họa từ internet

Nếu đen đá, nâu nóng là thức uống được người miền Bắc ưa chuộng thì cà phê sữa đá là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống của người Sài Gòn.

Để pha được 1 ly cà phê sữa đá ngon chuẩn, trước hết bạn phải chọn loại bột cà phê rang thơm, sau đó pha phin để lấy được những giọt tinh túy nhất. Cà phê sữa đá đạt tiêu chuẩn nếu bạn dùng cà phê vừa pha xong. Tất cả những loại cà phê pha sẵn hoặc để nguội đều không mang lại hương vị thơm ngon như bạn 

Cà phê trứng

 

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 3.

Minh họa từ internet

Nhắc đến món cà phê trứng là nhắc đến đặc sản của người Hà Nội xưa, đến nay được cả thế hệ trẻ yêu thích và lưu truyền.Cà phê trứng thoạt đầu sẽ khiến người ta hơi e sợ vì không biết mùi tanh của trứng có ảnh hưởng đến hương vị cà phê hay không? 

Thế nhưng, ngay khi thưởng thức cốc cà phê trứng nóng hổi, đúng điệu của người Hà Nội, nỗi lo của bạn sẽ mau chóng biến mất, nhường chỗ vào đó là cảm giác ngây ngất bởi vị béo ngậy, thơm nồng của loại thức uống có 1-0-2 này.

Cà phê sữa chua đánh đá

 

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 4.

Minh họa từ internet

Sữa chua đánh đá cà phê là biến tấu mới lạ và được người trẻ vô cùng yêu thích. Sữa chua thơm thoang thoảng vị cà phê, thêm chút đá, thạch đen giòn sần sật, là món đồ uống hấp dẫn thưởng thức mùa nào cũng ngon.

Mocha cà phê

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 5.

Minh họa từ internet

Nguyên liệu làm mocha cà phê gồm: Cà phê, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi, đá bào, bột cacao.

Cách làm mocha cà phê:

- Pha cà phê phin, nhưng cốc đựng cà phê sẽ chứa bột cacao. Những giọt cà phê nóng hổi sẽ làm tan bột cacao. Sau đó, dùng thìa khuấy đều bột cacao cà phê lên, đặt cốc này vào ngăn mát tủ lạnh để giảm bớt nhiệt.

- Cho sữa tươi, sữa đặc, cà phê, đá bào và hỗn hợp bột cacao lấy ra từ tủ lạnh, tất cả xay đều lên.

- Đổ hỗn hợp vừa xay ra cốc, trang trí kem tươi hoặc uống cùng thạch socola nếu muốn.

Cà phê cốt dừa

 

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 6.

Nguyên liệu làm cà phê cốt dừa: Cà phê, nước cốt dừa, đá viên, sữa đặc, sữa tươi.

Cách làm cà phê cốt dừa như sau:

- Cà phê pha phin để lấy được những giọt tinh túy nhất.

- Nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, đá viên, tất cả cho vào máy xay sinh tố, xay đều lên.

- Đổ hỗn hợp vừa xay ra cốc. Cà phê cho vào bình shaker lắc mạnh cho sủi bọt, sau đó đổ vào cốc sữa dừa với lượng bao nhiêu tùy thích nhé!

Cà phê sữa đá Việt Nam lọt vào top 10 loại cà phê ngon nhất thế giới

Theo TasteAtlas, cà phê sữa đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa cà phê đậm đặc, sữa đặc và đá, được pha bằng cách sử dụng bộ lọc phin nhỏ giọt, trong đó cà phê được ủ và sau đó nhỏ giọt từ từ vào cốc.

Cà phê sữa đá Việt Nam được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas bình chọn là một trong những món cà phê được các chuyên gia ẩm thực thế giới đánh giá 4,6/5 sao, tương đương với Ristretto của Italy.

Theo TasteAtlas, cà phê sữa đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa càphê đậm đặc, sữa đặc và đá.

"Theo truyền thống, nó được pha bằng càphê xay vừa hoặc thô do Việt Nam trồng, điển hình là giống Robusta. Càphê được pha bằng cách sử dụng bộ lọc phin nhỏ giọt - trong đó càphê được ủ và sau đó nhỏ giọt từ từ vào cốc."

TasteAtlas cũng cho biết loại đồ uống này thường được phục vụ trong những chiếc cốc cao.

Theo TasteAtlas, cà phê sữa đá Việt Nam còn có phiên bản chỉ kết hợp cà phê và đá.

Theo Người Lao động

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

TP.HCM sẽ có thêm trung tâm thương mại mới tại quận Gò Vấp

TP.HCM sẽ có thêm trung tâm thương mại mới tại quận Gò Vấp

Trung tâm thương mại THISO Mall Trường Chinh - Phan Huy Ích tại quận Gò Vấp sẽ hoàn thiện trong năm nay với nhiều thương hiệu, đón khách tham quan mua sắm.

Ông Donald Trump ra mắt mẫu giày vàng ánh kim giá 399 USD

Ông Donald Trump ra mắt mẫu giày vàng ánh kim giá 399 USD

Sau khi tòa buộc nộp phạt 354,9 triệu USD vì gian lận kinh doanh ở New York, cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump đã chào bán hai mẫu giày thể thao mới.

Thời trang Việt Nam tiếp tục vươn ra thế giới

Thời trang Việt Nam tiếp tục vươn ra thế giới

Nhiều ngôi sao thế giới đã và đang chọn trang phục của các nhà thiết kế Việt Nam, đánh dấu bước tiến dài của thời trang Việt Nam ra thế giới.

4 mẫu váy thiếu sang trọng không nên diện dịp Tết

4 mẫu váy thiếu sang trọng không nên diện dịp Tết

Dịp Tết, mọi người thường mong muốn diện những trang phục đẹp, sang, tạo ấn tượng đầu năm mới. Tuy nhiên, có 4 mẫu váy không nên chọn để diện trong dịp Tết, vì chúng có xu hướng thiếu sang trọng và không phù hợp với tinh thần vui tươi của ngày lễ này.

Giải mã bí kíp giúp thương hiệu duy trì sức hút với người tiêu dùng trong năm 2023

Giải mã bí kíp giúp thương hiệu duy trì sức hút với người tiêu dùng trong năm 2023

Không chỉ với sự kiện thay đổi bộ nhận diện thương hiệu mới, doanh nghiệp dẫn đầu ngành sữa Việt dần lộ rõ những bí quyết giúp duy trì sức hút trên thị trường.

Theo dấu chân khách hàng

Theo dấu chân khách hàng

Các nhà bán lẻ đang xoay chuyển liên tục ở kênh mua sắm trực tiếp lẫn trực tuyến để lần theo "dấu chân" người tiêu dùng.