Thứ hai, 11/11/2024

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê

08/03/2023 8:00 AM (GMT+7)

Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết những cách pha cà phê thơm ngon như gợi ý trong bài này.

Cà phê sữa đá

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 2.

Minh họa từ internet

Nếu đen đá, nâu nóng là thức uống được người miền Bắc ưa chuộng thì cà phê sữa đá là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống của người Sài Gòn.

Để pha được 1 ly cà phê sữa đá ngon chuẩn, trước hết bạn phải chọn loại bột cà phê rang thơm, sau đó pha phin để lấy được những giọt tinh túy nhất. Cà phê sữa đá đạt tiêu chuẩn nếu bạn dùng cà phê vừa pha xong. Tất cả những loại cà phê pha sẵn hoặc để nguội đều không mang lại hương vị thơm ngon như bạn 

Cà phê trứng

 

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 3.

Minh họa từ internet

Nhắc đến món cà phê trứng là nhắc đến đặc sản của người Hà Nội xưa, đến nay được cả thế hệ trẻ yêu thích và lưu truyền.Cà phê trứng thoạt đầu sẽ khiến người ta hơi e sợ vì không biết mùi tanh của trứng có ảnh hưởng đến hương vị cà phê hay không? 

Thế nhưng, ngay khi thưởng thức cốc cà phê trứng nóng hổi, đúng điệu của người Hà Nội, nỗi lo của bạn sẽ mau chóng biến mất, nhường chỗ vào đó là cảm giác ngây ngất bởi vị béo ngậy, thơm nồng của loại thức uống có 1-0-2 này.

Cà phê sữa chua đánh đá

 

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 4.

Minh họa từ internet

Sữa chua đánh đá cà phê là biến tấu mới lạ và được người trẻ vô cùng yêu thích. Sữa chua thơm thoang thoảng vị cà phê, thêm chút đá, thạch đen giòn sần sật, là món đồ uống hấp dẫn thưởng thức mùa nào cũng ngon.

Mocha cà phê

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 5.

Minh họa từ internet

Nguyên liệu làm mocha cà phê gồm: Cà phê, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi, đá bào, bột cacao.

Cách làm mocha cà phê:

- Pha cà phê phin, nhưng cốc đựng cà phê sẽ chứa bột cacao. Những giọt cà phê nóng hổi sẽ làm tan bột cacao. Sau đó, dùng thìa khuấy đều bột cacao cà phê lên, đặt cốc này vào ngăn mát tủ lạnh để giảm bớt nhiệt.

- Cho sữa tươi, sữa đặc, cà phê, đá bào và hỗn hợp bột cacao lấy ra từ tủ lạnh, tất cả xay đều lên.

- Đổ hỗn hợp vừa xay ra cốc, trang trí kem tươi hoặc uống cùng thạch socola nếu muốn.

Cà phê cốt dừa

 

Những đồ uống ngon tuyệt biến tấu từ cà phê - Ảnh 6.

Nguyên liệu làm cà phê cốt dừa: Cà phê, nước cốt dừa, đá viên, sữa đặc, sữa tươi.

Cách làm cà phê cốt dừa như sau:

- Cà phê pha phin để lấy được những giọt tinh túy nhất.

- Nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, đá viên, tất cả cho vào máy xay sinh tố, xay đều lên.

- Đổ hỗn hợp vừa xay ra cốc. Cà phê cho vào bình shaker lắc mạnh cho sủi bọt, sau đó đổ vào cốc sữa dừa với lượng bao nhiêu tùy thích nhé!

Cà phê sữa đá Việt Nam lọt vào top 10 loại cà phê ngon nhất thế giới

Theo TasteAtlas, cà phê sữa đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa cà phê đậm đặc, sữa đặc và đá, được pha bằng cách sử dụng bộ lọc phin nhỏ giọt, trong đó cà phê được ủ và sau đó nhỏ giọt từ từ vào cốc.

Cà phê sữa đá Việt Nam được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas bình chọn là một trong những món cà phê được các chuyên gia ẩm thực thế giới đánh giá 4,6/5 sao, tương đương với Ristretto của Italy.

Theo TasteAtlas, cà phê sữa đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa càphê đậm đặc, sữa đặc và đá.

"Theo truyền thống, nó được pha bằng càphê xay vừa hoặc thô do Việt Nam trồng, điển hình là giống Robusta. Càphê được pha bằng cách sử dụng bộ lọc phin nhỏ giọt - trong đó càphê được ủ và sau đó nhỏ giọt từ từ vào cốc."

TasteAtlas cũng cho biết loại đồ uống này thường được phục vụ trong những chiếc cốc cao.

Theo TasteAtlas, cà phê sữa đá Việt Nam còn có phiên bản chỉ kết hợp cà phê và đá.

Theo Người Lao động

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Cơ hội để người dân TP.HCM 'quẹo lựa' gần 700 sản phẩm OCOP

Cơ hội để người dân TP.HCM 'quẹo lựa' gần 700 sản phẩm OCOP

Tuần lễ sản phẩm OCOP 2024 có 638 sản phẩm OCOP từ 3-4 sao và 21 sản phẩm OCOP 5 sao đang được bày bán, đây là cơ hội để người dân TP.HCM có thể mua sắm.

iMac với siêu chip M4 của Apple vừa trình làng khiến người dùng mê mệt

iMac với siêu chip M4 của Apple vừa trình làng khiến người dùng mê mệt

Apple vừa chính thức trình làng iMac thế hệ mới, trong đó được nâng cấp sức mạnh với chip M4, mang đến hiệu năng vượt trội hơn.

Apple rục rịch trình làng dòng sản phẩm Mac mới

Apple rục rịch trình làng dòng sản phẩm Mac mới

Apple được cho là đang rục rịch trình làng dòng sản phẩm Mac mới với sức mạnh vượt trội đến từ chip M4. Các sản phẩm này sẽ khuấy đảo thị trường máy tính với loạt nâng cấp, tập trung vào hiệu năng AI và trải nghiệm đồ họa đỉnh cao.

Sau 25 năm, thương hiệu đồng hồ xa xỉ Patek Philippe tung bộ sưu tập đầu tiên

Sau 25 năm, thương hiệu đồng hồ xa xỉ Patek Philippe tung bộ sưu tập đầu tiên

Thương hiệu đồng hồ danh tiếng thế giới của Thụy Sĩ, Patek Philippe vừa công bố bộ sưu tập mới lần đầu tiên sau 25 năm trong tuần này, được đặt tên là dòng Cubitus.

Sài Gòn mưa dầm dề, mách chị em những kiểu giày dép kinh điển đẹp ngầu

Sài Gòn mưa dầm dề, mách chị em những kiểu giày dép kinh điển đẹp ngầu

Sài Gòn đang trong mùa mưa và tạo nên những điểm ngập, Thế giới Tiếp thị mách chị em chọn những loại giày dép có khả năng chống nước, không trơn trượt mà vẫn đảm bảo tính thời trang vừa đẹp "bao ngầu".

PVFCCo đồng hành cùng sự phát triển giáo dục

PVFCCo đồng hành cùng sự phát triển giáo dục

Trong nhiều năm qua, song hành cùng các hoạt động ASXH khác thì giáo dục luôn được PVFCCo đặc biệt quan tâm đồng hành, hỗ trợ. Nhiều công trình trường học đã được xây dựng lên, hàng nghìn suất học bổng được trao đến tay các em học sinh sinh viên, góp phần thiết thực vào sự phát triển giáo dục trên cả nước.