Nuôi thỏ để bán thịt thì không có gì lạ. Nuôi thỏ để lấy thịt làm món thỏ sấy gác bếp mới là cách làm sáng tạo của thanh niên trẻ Hồ Hữu Nghị ở xã Huy Khiêm (huyện Tánh Linh).