Sáng 12/12/2021, tại Vincom Center Landmark 81 (quận Bình Thạnh, TP.HCM) diễn ra sự kiện “Gala Ngày của Phở”. Đây đã là lần thứ 5 “Ngày của Phở” được tổ chức, mục đích không gì khác ngoài tôn vinh món ăn đặc sắc của dân tộc.