Rằm tháng Giêng nấu chè nếp viên đậu đỏ, ăn đẹp da lại giúp thải độc cơ thể

+ aA -

Kỳ Vân Dương

05/02/2023 6:00 PM (GMT+7)

Có lẽ khó ai có thể chối từ bát chè nếp viên đậu đỏ mát lành được rắc chút hoa mộc thơm ngất ngây cho ngày Tết Nguyên tiêu. Rằm tháng Giêng ăn gì cho may mắn? Ngoài bánh trôi tượng trưng cho cả năm trôi chảy, suôn sẻ thì chè nếp viên đậu đỏ lại giúp bạn thu hút vận may

Đậu đỏ có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, đặc biệt là chị em phụ nữ. Không chỉ giúp khử độc cơ thể tốt, đậu đỏ rất giàu vitamin, tốt cho da, giúp chị em nuôi dưỡng được làn da trẻ khoẻ, mịn màng.

Những hạt đậu đỏ tốt lành là vậy, kết hợp với những viên nếp tròn trịa và được rắc một chút hoa mộc khô lên trên sẽ trở thành món chè dưỡng nhan cực tốt cho chị em.

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ bột nếp

Nguyên liệu cần thiết

- Đậu đỏ 200g, bột nếp 50g, đường đen hoặc nâu,

Cách thực hiện

Đậu đỏ vo sạch, nếu không ngâm qua đêm trước thì chị em có thể dùng nồi áp suất để nấu cho đậu nhanh nhừ.

Trong thời gian đợi đậu chín sẽ chuẩn bị viên bột nếp. Cho khoảng 50g đường vào bột nếp, thêm nước ấm vào nhào đều thành một khối.

Lấy khoảng 3g bột viên tròn lại cho đến hết. Cho vào nước sôi để luộc, khi viên bột nếp nổi lên là đã chín. Chị em vớt ra thả vào nước lạnh.

Đậu đỏ sau khi chín nhừ, lấy một nửa ra và xay nhuyễn, sau đó đổ lại nồi. Thêm chút đường nâu, đun sôi lại nồi chè.

Dùng thêm một chút bột nếp pha với nước ấm, sau đó vừa đổ vừa khuấy vào nồi chè đến khi đạt được độ đặc vừa ý.

Khi thưởng thức, múc phần chè đậu đỏ ra bát, đổ viên bột nếp lên trên, rắc một chút hoa mộc khô lên, ăn vừa thơm vừa bổ dưỡng. Nếu không thích hoa mộc, chị em có thể rắc cánh hoa hồng khô cũng rất thơm.

Theo PNO

Được vay vốn mồi đồng bào Lạng Sơn nuôi trâu để thoát nghèo

Từ nguồn vốn Chương trình mục tiêu Quốc gia giảm nghèo bền vững, 4 hộ nghèo, cận nghèo tại thôn Bản Duộc, xã Thiện Long (tỉnh Lạng Sơn) đã được "tiếp lửa" để phát triển mô hình nuôi trâu bán chăn thả. Sau hơn 1 năm triển khai đã có hộ vươn lên thoát nghèo

Khôi phục đường bay quốc tế Thâm Quyến – Vân Đồn

Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn (Quảng Ninh) vừa đón chuyến bay charter đầu tiên từ Thâm Quyến (Trung Quốc).

Đấu giá bức chân dung chủ tịch Hồ Chí Minh của Bí thư xã được tặng trong đại hội yêu nước Hải Phòng để gây quỹ khuyến học

Đảng uỷ – UBND xã Tiên Minh (Hải Phòng) vừa tổ chức đấu giá bức chân dung Chủ tịch Hồ Chí Minh của Bí thư Đảng uỷ xã Đào Văn Hoàn để gây Quỹ khuyến học xã Tiên Minh.

Lão nông U80 và kinh tế tuần hoàn trên đất Tân Văn

Giữa vùng đất của hồi, quế, lão nông Nguyễn Văn Tĩnh sinh năm 1954 thôn Nà Vước, xã Tân Văn, tỉnh Lạng Sơn đã thành công trong xây dựng kinh tế tuần hoàn với thanh long và bò

Quảng Ninh triển khai quy hoạch 2 tuyến đường sắt trọng điểm

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Ninh yêu cầu thành lập tổ công tác để cập nhật và tích hợp quy hoạch 2 tuyến đường sắt vào quy hoạch tỉnh...

Vườn chùa Ba Vàng: Góc nhỏ bình yên với rau trái bốn mùa

Nằm trong khuôn viên của chùa Ba Vàng, vườn rau xanh không chỉ góp phần cung cấp những bữa ăn cho đại chúng, mà còn là góc nhỏ bình yên với hoa trái bốn mùa sinh sôi. Khung cảnh ở đây là sự hòa quyện của màu xanh tươi mát: từ những luống rau được chăm chút tỉ mỉ theo tinh thần "mùa nào thức ấy"