Hà Nội 31oC
Thứ hai, 04/07/2022

Thực phẩm khiến cơ thể bị mất canxi

23/05/2022 1:00 PM (GMT+7)

Bạn bị loãng xương, cơ bắp giảm thì hãy xem có tiêu thụ những món ăn dưới đây quá thường xuyên không nhé.

Đồ ăn nhiều muối

Thực phẩm khiến cơ thể bị mất canxi - Ảnh 1.

Thực phẩm nhiều muối làm giảm canxi trong cơ thể.


Trong tất cả các món ăn nguy hiểm đối với xương, muối có lẽ là thứ khó kiềm chế nhất. Muối xuất hiện trong hầu hết các loại thực phẩm đã qua chế biến, bao gồm bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc ăn sáng, dưa muối, cà muối... Nếu chúng ta thường xuyên sử dụng những loại thực phẩm này thì sức khỏe xương sẽ bị ảnh hưởng.

Theo bác sĩ nội tiết Felicia Cosma (Giáo sư y học lâm sàng tại Đại học Columbia ở New York) cho biết: "Càng ăn mặn, lượng canxi trong cơ thể bạn càng mất nhanh bởi muối chính là nguyên nhân gây ra tình trạng bài tiết quá nhiều canxi qua thận". Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới WHO, một người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ 5g muối/ngày, tuy nhiên số lượng tiêu thụ thực tế của hầu hết mọi người là 9,4g muối/ngày - gần gấp đôi so với khuyến cáo.

Đồ ngọt

Nếu muốn bảo vệ tình trạng xương, tốt nhất bạn không nên ăn quá nhiều đường. Theo chuyên gia dinh dưỡng cấp cao Heidi Skolnik: Tác hại đối với xương có thể xảy ra khi mọi người tiêu thụ quá nhiều đường mà không nạp đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần hàng ngày.

Chuyên gia khuyên mọi người nếu thực hiện chế độ ăn phòng ngừa loãng xương nhưng vẫn muốn ăn ngọt thì có thể chọn các loại quả là mận khô, nam việt quất và các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa khác, đây là những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe hỗ trợ sức khỏe của xương.

Nước ngọt

Bác sĩ nội tiết Felicia Cosma cũng đánh giá nước ngọt là một trong những thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của xương.

"Uống nhiều nước ngọt có ga mỗi tuần có liên quan đến việc giảm mật độ xương và tăng nguy cơ gãy xương. Không có loại nước ngọt nào là tốt cho sức khỏe cả", bà Cosma cho hay.

Nước ngọt là một trong những thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của xương.Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ vào tháng 9 năm 2014 cũng cho thấy những người tham gia càng uống nhiều nước ngọt có ga thì nguy cơ bị gãy xương hông lại càng cao.

Các loại đậu chưa ngâm

Các loại đậu dù chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho cơ thể nhưng lại là một trong những thực phẩm ngăn cơ thể hấp thụ canxi.

Bà Cosman cho biết: "Đậu xanh, đậu hà lan... đều là những thực phẩm giàu phylate. Đáng nói, phytates chính là một chất làm cản trở cơ thể hấp thụ canxi. Để giảm mức phytate trong thực phẩm này, bạn nên ngâm đậu trong nước vài giờ trước khi nấu là được".

Thịt đỏ

Ông Dina Khader, một nhà tư vấn dinh dưỡng ở Mount Kisco, New York cho hay: "Tiêu thụ quá nhiều lượng protein từ động vật cũng có thể làm mất canxi từ xương của bạn. Chính vì vậy, nếu bạn có vấn đề về xương thì nên hạn chế ăn thịt đỏ, chỉ nên ăn 2 lần/tuần với số lượng vừa phải".

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Advances in Nutrition vào tháng 1 năm 2017 cho thấy rằng việc cắt giảm thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, nước ngọt, đồ chiên, đồ ngọt và món tráng miệng... đều có tác động tích cực đến sức khỏe của xương.

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

TP.HCM: Sức mua tăng, bán lẻ phục hồi

TP.HCM: Sức mua tăng, bán lẻ phục hồi

Nhiều siêu thị tại TP.HCM ghi nhận sức mua đã hồi phục khá tốt. Điều này được phản ánh vào doanh thu bán lẻ hàng hóa 6 tháng đầu năm, ước đạt 335.595 tỷ đồng tăng 11,9% so với cùng kỳ.

Loạt điện thoại màn hình gập đáng chờ mong cuối năm 2022: Ngỡ ngàng với iPhone

Loạt điện thoại màn hình gập đáng chờ mong cuối năm 2022: Ngỡ ngàng với iPhone

Trong nửa cuối năm 2022, các ông lớn trong ngành công nghệ có thể sẽ ra mắt hàng loạt smartphone màn hình gập với nhiều cải tiến đáng giá.

Người giữ lại tuổi thơ giữa lòng thành phố

Người giữ lại tuổi thơ giữa lòng thành phố

Ngày nay, các loại đồ chơi được làm thủ công dường như khá xa lạ với trẻ em thành phố. Bởi vậy, hơn 12 năm qua, chú Nguyễn Văn Nghĩa vẫn miệt mài, mong muốn giữ lại một phần tuổi thơ bằng những con vật làm từ lá dừa.

Người tiêu dùng luôn chịu thiệt khi mua phải hàng lỗi

Người tiêu dùng luôn chịu thiệt khi mua phải hàng lỗi

Khi mua phải hàng lỗi, hàng kém chất lượng, người tiêu dùng không thể chứng minh được lỗi của bên bán do thiếu kết luận giám định. Doanh nghiệp cũng lợi dụng điều này để phủi trách nhiệm.

Những phụ kiện nâng tầm trang phục mùa hè

Những phụ kiện nâng tầm trang phục mùa hè

Nếu chị em muốn mặc đẹp như quý cô nước Pháp thì đừng quên sắm ngay những món phụ kiện thời trang hot trend dành cho mùa hè năm nay.

Pháp cấm gắn mác thịt với các sản phẩm thay thế làm từ thực vật

Pháp cấm gắn mác thịt với các sản phẩm thay thế làm từ thực vật

Từ ngày 1/10, các hãng sản xuất thực phẩm chay sẽ không còn được sử dụng các thuật ngữ chỉ các món ăn từ thịt động vật truyền thống, để dán nhãn cho các món không có nguồn gốc từ động vật.

Quần bơi nam giới

Quần bơi nam giới

Quần bơi của nam giới có lịch sử lâu đời. Bên cạnh đó, phái mạnh cần lưu ý nhiều yếu tố khi chọn mua và bảo quản các loại quần này.