Dâu tây là trái cây được yêu thích nhờ vị ngọt nhẹ, thơm mát cùng vẻ ngoài đầy bắt mắt. Sở hữu lớp vỏ mỏng, mọng nước và nằm sát đất nên dâu tây dễ trở thành "con mồi" bị sâu bệnh và nấm tấn công - khiến nhà nông buộc phải dùng thuốc trừ sâu để bảo vệ.

Theo danh sách của tổ chức EWG (Mỹ), dâu tây năm nào cũng nằm trong top những loại trái cây chứa nhiều dư lượng thuốc trừ sâu nhất.

Lời khuyên: Không nên chỉ rửa dâu tây bằng nước. Hãy ngâm dâu tây trong nước giấm loãng (tỉ lệ 1 giấm : 3 nước) trong 5 - 10 phút, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

2. Nho - Nhỏ xíu nhưng "hút" thuốc sâu không kém

Vì mọc thành chùm dày, quả sát nhau nên nho rất dễ bị nấm mốc, sâu rệp, đặc biệt là trong giai đoạn quả chín mọng. Để đảm bảo mẫu mã đẹp và bảo quản được lâu, nho thường được xử lý bằng nhiều lớp thuốc bảo vệ thực vật - đặc biệt là nho nhập khẩu.

Lời khuyên: Ngâm nho trong nước muối loãng hoặc nước giấm loãng từ 10 - 15 phút, sau đó rửa từng quả dưới vòi nước để đảm bảo sạch phần bụi bẩn giữa các kẽ chùm.

3. Táo - Ngon, bổ nhưng cũng dễ tồn dư thuốc

Táo là loại trái cây phổ biến quanh năm, nhưng mùa nóng là thời điểm nhiều giống táo chín rộ và được tiêu thụ nhiều. Do có lớp vỏ khá mỏng và dễ bị sâu ăn, táo thường được "áo" bên ngoài bằng các chất bảo quản và thuốc trừ sâu.

Một số loại táo còn được phủ sáp để bóng đẹp, khiến nhiều người lầm tưởng là "hàng sạch".

Lời khuyên: Nếu ăn cả vỏ, nên ngâm táo trong nước ấm với baking soda từ 10 - 15 phút. Nếu kỹ hơn, có thể dùng bàn chải mềm để chà nhẹ lớp vỏ.

4. Lê - Ngọt mát, vỏ dễ "hút" hóa chất

Lê được ưa chuộng vì độ mọng nước và vị thanh mát, cực phù hợp cho mùa nóng. Nhưng giống như táo, lê cũng có lớp vỏ mỏng, dễ thâm vỏ và bị sâu ăn – nên việc phun thuốc trừ sâu và chất bảo quản là khá phổ biến.

Một số giống lê Trung Quốc còn bị cảnh báo về dư lượng thuốc vượt ngưỡng nếu không được xử lý kỹ trước khi tiêu thụ.

Lời khuyên: Rửa lê thật kỹ bằng nước muối loãng hoặc gọt vỏ trước khi ăn, đặc biệt với lê để lâu hoặc có dấu hiệu "láng bóng" bất thường.

5. Mận - Trái cây được mệnh danh là "BHA đẩy mụn"

Mận là loại quả "gây sốt" mỗi dịp đầu hè ở nước ta, với vị chua ngọt hài hòa, mọng nước, ăn vào là cảm giác mát lạnh lan tỏa – đúng chuẩn trái cây giải nhiệt. Không chỉ được yêu thích vì hương vị, mận còn được ví như "BHA tự nhiên đẩy mụn" nhờ chứa nhiều axit hữu cơ giúp hỗ trợ thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, mận lại có thể gây nóng, dễ nổi mụn nhọt – nhất là khi cơ địa nhạy cảm.

Dù phổ biến và được ưa chuộng, mận lại thuộc nhóm trái cây dễ bị phun thuốc trừ sâu. Do lớp vỏ mỏng, dễ bị sâu chích, nấm mốc tấn công và nhu cầu mẫu mã đẹp khi bán ra thị trường, mận thường được xử lý bằng thuốc bảo vệ thực vật trong cả quá trình trồng và sau thu hoạch.

Lời khuyên: Nên chọn mận còn lớp phấn trắng tự nhiên – dấu hiệu ít bị xử lý hóa chất. Rửa mận dưới vòi nước mạnh và ngâm nước muối để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, thuốc trừ sâu.

Kết luận

Trái cây là vitamin thiên nhiên cực tốt cho sức khỏe và làn da, nhưng nếu chọn mua và làm sạch không đúng cách, bạn có thể vô tình biến món ăn lành mạnh thành nguy cơ gây bệnh. Với 5 loại trái cây: dâu, nho, táo, lê, mận – hãy luôn cẩn trọng trong khâu rửa sạch, gọt vỏ và lựa chọn nơi mua uy tín nhé!