Bữa cơm tối 120 nghìn: Thịt kho tiêu, canh rau ngót thanh mát

+ aA -

Hương Phố

10/06/2025 2:00 PM (GMT+7)

Sau một ngày bận rộn, bữa cơm tối với món thịt kho tiêu đậm đà, trứng cuộn nấm mềm thơm, kèm canh rau ngót thịt băm thanh mát sẽ khiến mọi thành viên trong nhà muốn nhanh chóng trở về nhà. Mỗi món đều dễ làm, nguyên liệu quen thuộc và chi phí hợp lý.

Thực đơn bữa tối 120 nghìn

• Cơm trắng (gạo thơm): 10.000 đồng

• Thịt ba chỉ kho tiêu: 70.000 đồng

• Trứng cuộn nấm mèo – cà rốt: 15.000 đồng

• Canh rau ngót thịt bằm: 15.000 đồng

• Tráng miệng: Chuối tiêu (1 nải nhỏ): 10.000 đồng

Tổng cộng: 120.000 đồng

Cách thực hiện

1. Thịt ba chỉ kho tiêu

• Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn.

• Ướp với nước mắm, tiêu xay, tỏi băm, chút đường và nước màu.

• Phi hành tỏi, cho thịt vào đảo săn rồi đổ thêm ít nước, đun lửa nhỏ đến khi thịt mềm và nước kho sánh lại.

2. Trứng cuộn nấm mèo – cà rốt

• Đánh 3–4 quả trứng gà, thêm chút nước mắm, tiêu.

• Nấm mèo và cà rốt băm nhỏ, xào chín nhẹ.

• Tráng trứng mỏng, đặt nhân rồi cuộn lại. Cắt khoanh vừa ăn, trình bày đẹp mắt.

3. Canh rau ngót thịt băm

• Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò nhẹ.

• Thịt heo băm ướp gia vị, phi thơm hành rồi cho vào nước sôi.

• Thả rau ngót vào, nêm nếm vừa ăn, đun sôi lại là xong.

4. Chuối tiêu tráng miệng

• Bóc vỏ, để nguyên hoặc cắt khúc ngắn, để tủ mát trước bữa ăn.

Bữa cơm tối ngày thứ Ba vừa có món mặn đưa cơm, vừa có món trứng thanh nhẹ đổi vị, lại thêm canh mát và trái cây đơn giản. Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa, dễ ăn, dễ nấu. Đây là lựa chọn hợp lý cho gia đình nhỏ trong nhịp sống thường nhật.

Ninh Bình: Khởi tố đối tượng tàng trữ súng quân dụng cùng hơn 400 viên đạn chì

Ngày 9/3, Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Ninh Bình cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Lê Văn Đại (trú tại xã Gia Vân) về hành vi “Tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng”.

Quảng Ninh sắp có thêm 3 cảng cá, đóng mới 2 phương tiện kiểm ngư

Theo kế hoạch đầu tư công giai đoạn 2026-2030, Quảng Ninh sẽ đầu tư xây dựng 3 cảng cá và đóng mới 2 tàu, xuồng kiểm ngư nhằm nâng cao năng lực quản lý nghề cá, góp phần cùng cả nước tháo gỡ cảnh báo “thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC).

Ninh Bình quyết liệt gỡ "thẻ vàng" IUU trước đợt thanh tra lần thứ 5 của EC

UBND tỉnh Ninh Bình vừa ban hành chỉ đạo hỏa tốc yêu cầu các đơn vị, địa phương tổng rà soát, chấn chỉnh công tác quản lý tàu cá và chuẩn bị các điều kiện tốt nhất để làm việc với Đoàn Thanh tra lần thứ 5 của Ủy ban châu Âu (EC).

Cầu Bắc Luân II tấp nập với 700 tấn hàng hóa thông quan cuối tuần

Sau 2 ngày thí điểm thông quan cuối tuần tại khu vực cầu Bắc Luân II, hoạt động xuất nhập khẩu tại đây diễn ra ổn định với khối lượng hàng hóa gần 700 tấn.

Một ngôi chùa nông thôn ở Hải phòng vừa được nhận Bằng xếp hạng Di tích lịch sử cấp thành phố

Sáng 8/3, tại chùa Hỗ Đông, UBND phường An Phong long trọng tổ chức Lễ đón nhận Bằng xếp hạng Di tích lịch sử cấp thành phố chùa Hỗ Đông.

Quảng Ninh: Khơi dậy khí phách ngàn năm, nâng tầm di sản Yên Tử trên bản đồ thế giới

Chương trình nghệ thuật "Non thiêng Yên Tử – Khí phách ngàn năm" vừa diễn ra tại Quảng Ninh, không chỉ là không gian tôn vinh các giá trị văn hóa tâm linh mà còn là đòn bẩy quan trọng để thúc đẩy du lịch bền vững và khẳng định vị thế của di sản Việt trên bản đồ quốc tế.