Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản và nhiều lợi ích sức khỏe, trà vải hoàn toàn có thể trở thành thức uống “ruột” của mỗi gia đình trong những ngày hè oi ả. Không chỉ giải khát, trà vải còn hỗ trợ làm đẹp, cải thiện sức khỏe, tinh thần và làn da.

Hãy thử ngay cách làm trà vải tại nhà để tận hưởng hương vị ngọt dịu, thanh mát – món quà tự nhiên cho một cơ thể khỏe mạnh và vẻ ngoài rạng rỡ mỗi ngày.

Các bước làm trà vải

Ngâm vải

- Nguyên liệu:

+ Vải: 1kg

+ Đường: 350 gram

+ Muối: 1/2 thìa cafe

+ Nước: 500ml

- Cách làm:

+ Đun sôi 1,5 lít nước, khi nước sôi cho vải đã rửa sạch vào hạ lửa nhỏ nhất để khoảng 2 phút vớt vải ra 1 chậu nước đá lạnh để vải nguội trở lại.

+ Vải đã ngâm vớt ra từng quả bóc vỏ và dùng dao tỉa đầu nhọn lách vào phần đầu của quả vải nhẹ nhàng lấy hột vải ra.

+ Thịt vải đã tách hạt ngâm trong chậu nước đá lạnh có thêm chút nước cốt chanh giúp vải không bị thâm màu.

+ Đun 500ml nước cùng 350gram đường + muối đến khi nước đường sôi tan hết thì cho 5 lá cơm nếp vào đun nhỏ lửa 5 phút thì tắt bếp và để nguội hẳn.

+ Cho thịt vải vào hộp rót nước đường đã nguội vào đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 3 ngày là vải ngấm nước thơm ngon.

Cách làm trà vải chuẩn ngon

- Nguyên liệu pha cho cốc trà 400ml

+ 1 gói trà lài

+ 100ml nước vải ngâm

+ 100ml nước nóng để hãm trà

+ 3 quả vải ngâm

+ 30ml nước hoa đậu biếc

- Hãm trà với 100ml nước nóng tầm 5 phút. Bỏ bã trà lấy phần cốt trà cho vào cốc. Để nguội.

- Cho thịt vải và 100ml nước ngâm vải vào cốc

- Cho thêm nhiều đá sau đó rót nước trà đã nguội vào.

- Cuối cùng cho nước hoa đậu biếc lên trang trí thêm với vải ngâm và lá cơm nếp.

Các biến tấu phổ biến của trà vải

Ngoài cách làm truyền thống, trà vải còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra những phiên bản thơm ngon và bổ dưỡng hơn:

Trà vải hoa nhài

Dùng trà hoa nhài thay trà xanh, kết hợp với vài bông hoa nhài tươi.

Mùi thơm nhẹ, thanh mát, rất phù hợp cho phái đẹp.

Trà vải chanh sả

Cho thêm vài lát chanh vàng và cây sả đập dập.

Có tác dụng giảm stress, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc.

Trà vải cam quế

Thêm vài lát cam tươi và 1 thanh quế nhỏ.

Tăng cường vitamin C, tốt cho da và hệ miễn dịch.

Trà vải detox

Kết hợp vải, dưa leo, bạc hà và trà xanh.

Thích hợp làm nước uống detox giúp thanh lọc, giảm mỡ bụng.

Những lưu ý khi sử dụng trà vải

Dù trà vải rất tốt nhưng bạn cũng nên chú ý:

Không nên uống quá nhiều: 1 – 2 ly mỗi ngày là đủ, tránh gây nóng trong.

Không dùng cho người có cơ địa nóng, dễ nổi mụn, nên dùng kết hợp với chanh, bạc hà hoặc dưa leo để cân bằng.

Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi không nên uống trà có chứa caffeine.

Người tiểu đường cần giảm lượng đường hoặc dùng vải ít ngọt hơn.