Chợ gà Tết tất bật từ 2h sáng.

Chợ đầu mối gia cầm Hà Vĩ, huyện Thường Tín, Hà Nội là một trong những chợ buôn bán gia cầm lớn nhất khu vực miền Bắc. Khách đến với chợ đa số là các tiểu thương buôn bán ở các chợ lân cận và những người làm nghề vận chuyển thuê cho các nhà hàng, quán ăn.

Theo ông Lê Văn Chung - Phó ban Quản lý chợ gia cầm Hà Vĩ, trong chợ có khoảng 160 gian kinh doanh gia cầm. Ngày thường trung bình các tiểu thương tiêu thụ khoảng 40-60 tấn, vào những ngày giáp Tết chợ đầu mối gia cầm có thể tiêu thụ khoảng 80-100 tấn gia cầm các loại. Đây được coi là vụ mùa tất bật nhất năm của chợ.

Giáp Tết, chợ đầu mối hoạt động suốt ngày đêm, cao điểm nhất là từ ngày 20-30 tháng Chạp. Các gian hàng trong chợ sáng đèn từ 2-3h sáng; tiếng gà, vịt kêu vang, tiếng người hỏi giá, chốt mua ồn ào; các thương lái người thoăn thoắt bắt gà, người nhốt lồng cẩn thận.

Ông Dương Xuân Tĩnh - Giám đốc Trung tâm dịch vụ công nghiệp huyện Thường Tín - cho biết, chợ gia cầm Hà Vĩ đang buôn bán khá nhiều loại gia cầm, trong đó 3/2 là các loại gà và chỉ 1/3 là các loại gia cầm khác như chim, vịt, ngan... Các gian hàng bán phong phú các giống gà nhưng để chuẩn bị cho dịp Tết thương lái chủ yếu nhập về các loại gà trống làm lễ có mã đẹp như gà Dabaco, gà mía Sơn Tây...

Ông Dương Kim Triệu - một thương lái - cho biết: “Ngày nào tôi cũng nhập vài tạ gia cầm từ chợ Hà Vĩ đổ về nhà hàng và chợ tại một số tỉnh miền Bắc, thị trường chính là Nam Định. Đặc biệt trong dịp sát Tết có ngày tôi nhập tới vài chục tạ gia cầm.”

Theo ông Triệu, hàng năm từ khoảng 20 tháng Chạp đến giáp Tết là lúc người dân có nhu cầu cao về gà lễ . Một vài năm trước, vào dịp Tết chợ thường bán loại gà chip nhỏ tầm 2kg, vì loại này mẫu mã đẹp và trọng lượng vừa đủ để bày biện mâm cúng ngày Tết, nhưng năm nay loại gà này gần như không thấy bán tại chợ.

Tất bật đóng hàng cho khách, bà Ngọc - chủ một gian hàng tại chợ - cho hay: Giá gà năm nay thấp hơn so với mọi năm, gần Tết giá gà có xu hướng nhích lên một chút. Hiện tại, các tiểu thương thường 'săn đón' các loại gà trống nhỏ, thích hợp làm gà lễ. Gian hàng của bà Ngọc bán chạy nhất là giống gà nhập từ Sơn Tây với giá từ 75.000 - 80.000 đồng/kg.

Ban Quản lý chợ gia cầm Hà Vĩ cho biết những năm gần đây không có tình trạng gia cầm nhập lậu đưa vào chợ buôn bán. “Gia cầm ở đây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thể từ các trang trại trong khu vực, thậm chí là từ các tỉnh miền Nam. Khi vào chợ, các tài xế đều phải qua kiểm tra, ký giấy xác nhận và bắt buộc xịt khử trùng phòng chống dịch bệnh”, ông Chung nhấn mạnh.

Theo báo cáo của UBND xã Lê Lợi, huyện Thường Tín, qua công tác kiểm tra lâm sàng, phúc kiểm giấy chứng nhận kiểm dịch cho thấy: Nguồn gốc gia cầm, thủy cầm nhập về chợ chủ yếu từ các tỉnh miền Bắc, miền Trung. Nhìn chung, các tiểu thương trong chợ chấp hành nghiêm quy chế, nội quy trong hoạt động kinh doanh, vận chuyển gia cầm; gia cầm về chợ đều có giấy kiểm dịch từ các tỉnh và hồ sơ chứng minh nguồn gốc theo quy định.

Báo cáo của UBND xã Lê Lợi khẳng định, từ năm 2013 đến nay chưa phát hiện gia cầm nhập lậu về chợ. Từ năm 2011 đến nay, chưa phát hiện tại chợ các chủng cúm gia cầm cũng như nguồn bệnh từ chợ lây lan ra đàn gia cầm trên địa bàn huyện Thường Tín. Công tác kiểm dịch được thực hiện 24/24h với đội kiểm tra liên ngành trực tại cổng chợ kiểm soát giấy chứng nhận và thực hiện phun phòng dịch tất cả các xe ra vào.