Hà Nội 31oC
Thứ tư, 29/06/2022

Gỏi cá giỏi

16/05/2022 12:00 PM (GMT+7)

Nếu bạn đã chán các bãi cát trải dài và muốn tìm đến nơi ít khách du lịch, có hệ sinh thái rừng ngập mặn cùng các bãi đá gai góc thì Hòn Một (xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) sẽ là điểm đến rất thú vị.

Gần ngay Hòn Một có nhiều quán ăn bán các món hải sản tươi ngon. Du khách có thể đến đây ăn uống rồi lội bộ ra Hòn Một chụp ảnh. Đến đây đương nhiên không thể bỏ qua các món ăn ngon, nhất là món gỏi cá giỏi.

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 1.

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 2.

Hòn Một (xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn có món gỏi cá giỏi đặc biệt

Dĩa gỏi cá giỏi dọn lên có hành tây lót bên dưới, dừa nạo và đậu phộng rải đều lên trên thịt cá giỏi phi lê trắng ngần. Trước khi thưởng thức, đầu bếp sẽ trộn đều các thành phần này lại với nhau để món ăn thêm thơm ngon. Khi ăn, chúng ta dùng bánh tráng cuốn thịt cá đã trộn đều kèm với các loại rau sống, chấm nước mắm pha rồi thưởng thức. Những thớ thịt phi lê cá giỏi tươi ngon hòa quyện cùng chút vị cay nồng của những lát hành tây, của ớt, vị bùi béo của đậu phộng cùng dừa rám nạo, vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm… tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Một cuốn, hai cuốn rồi ba cuốn… không thể ngưng cho đến khi dĩa gỏi cá giỏi hết sạch. Mặc dù là thịt cá sống nhưng khi ăn hầu như không còn cảm nhận được mùi tanh vì phần thịt cá đã được tái chanh hoặc giấm.

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 3.

Gỏi cá giỏi, ăn là nhớ! - Ảnh 4.

Cá giỏi là loài cá có phần mỏ nhọn, kích thước tầm 2 ngón tay trở lại chứ không quá to, sống gần bờ nên cũng dễ đánh bắt. Nhiều vùng biển khác cũng có loại cá này nhưng cách chế biến cá giỏi thành món gỏi cá phi lê sống để thưởng thức thì không phải nơi nào cũng có như Phú Quốc. Chủ quán gỏi cá giỏi gần Hòn Một cho biết loại cá này có quanh năm, số lượng không nhiều như cá trích, nên không phải quán nào cũng bán hay lúc nào cũng có sẵn. Món này cách làm và cách ăn tương tự gỏi cá trích nhưng mỗi loại cá lại mang đến hương vị riêng. Nếu bạn đã ăn qua món gỏi cá trích thì hãy tìm thưởng thức món gỏi cá giỏi này để so sánh và cảm nhận nét khác biệt nhé!

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

TP HCM: Nhiều sản phẩm bán đồng giá, khuyến mại sâu

TP HCM: Nhiều sản phẩm bán đồng giá, khuyến mại sâu

490 gian hàng khuyến mại đến 50% tại Hội chợ khuyến mại "Shopping Season" đang diễn ra tại TP HCM.

Tiểu thương chợ giảm giá như siêu thị để kéo khách

Tiểu thương chợ giảm giá như siêu thị để kéo khách

Giá xăng liên tục tăng, giá nhiều loại hàng cũng tăng theo nhưng nhiều tiểu thương tại các chợ truyền thống ở TP.HCM vẫn cố gắng giữ giá, thậm chí khuyến mãi như siêu thị để kéo khách.

Nổi bật thế hệ iPhone 14 sắp ra mắt, quá nhiều điều đáng chờ đợi

Nổi bật thế hệ iPhone 14 sắp ra mắt, quá nhiều điều đáng chờ đợi

Các nguồn tin rò rỉ chỉ ra rằng thế hệ iPhone 14 sẽ là dòng sản phẩm sở hữu nhiều nâng cấp đáng giá nhất của Apple trong vài năm trở lại đây. Những thay đổi này sẽ đến từ cả ngoại hình lẫn tính năng.

Top 5 điều hòa giá rẻ, tiết kiệm điện cho phòng diện tích nhỏ

Top 5 điều hòa giá rẻ, tiết kiệm điện cho phòng diện tích nhỏ

Những mẫu điều hoà có công suất từ 9.000-12.000 sẽ phù hợp với phòng có diện tích nhỏ dưới 20m2. Dưới đây là một số mẫu điều hòa giá rẻ, tiết kiệm điện

5 loại gạo tốt nhất giúp chị em giảm mỡ bụng

5 loại gạo tốt nhất giúp chị em giảm mỡ bụng

Nếu chị em vẫn luôn cố gắng nhịn ăn cơm để duy trì một chiếc bụng phẳng thì giờ đây có thể thay bằng 5 loại gạo này mà không sợ béo.

Uống trà sữa, uống luôn nguy cơ bệnh tật

Uống trà sữa, uống luôn nguy cơ bệnh tật

Nhằm giảm tỷ lệ người mắc bệnh tiểu đường và béo phì, mới đây Singapore đã đề xuất phương án giảm số lượng cửa hàng trà sữa.

Gucci ra mắt loại cocktail riêng lấy cảm hứng đặc biệt từ thời trang

Gucci ra mắt loại cocktail riêng lấy cảm hứng đặc biệt từ thời trang

Gucci lần đầu tiến thêm vào lĩnh vực "cuộc sống về đêm" khi ra mắt loại nước uống sang chảnh cho giới yêu thời trang đích thực.