Hà Nội 31oC
Thứ năm, 02/02/2023

Hà Nội vào thu nhất định phải ăn 4 món cốm này

20/10/2022 5:45 AM (GMT+7)

Các món ăn vặt được chế biến từ cốm đều có vị thơm ngọt khó cưỡng, khiến bạn thêm xao xuyến về mùa thu Hà Nội.


Các món ăn vặt được chế biến từ cốm đều có vị thơm ngọt khó cưỡng, khiến bạn thêm xao xuyến về mùa thu Hà Nội.

Mùa thu đến, Hà Nội lại khoác lên chiếc áo lãng mạn với màu vàng của lá rụng, của ánh nắng. Thủ đô những ngày này trời nắng đẹp, hơn nữa còn mang lại cảm giác dễ chịu nhờ thời tiết mát mẻ, khô ráo.

Nói đến sắc thu Hà Nội không thể quên màu xanh xinh đẹp của cốm. Mỗi độ vào thu, ở các nẻo đường, ta lại dễ dàng bắt gặp những gánh cốm thơm ngon.

Hà Nội vào thu nhất định phải ăn 4 món cốm này - Ảnh 1.

Cốm là đặc sản mùa thu ở Hà Nội. Ảnh: DMX. 

Không chỉ vậy, cũng có rất nhiều món ngon được chế biến từ cốm. Đây đều là các món ăn vặt không thể bỏ qua vào mùa thu khi ghé thăm Hà Nội. 

Chè cốm

Chè cốm là một trong những món ăn vặt được chế biến từ cốm mà giới trẻ yêu thích vào mùa thu. Cốm thơm bùi dễ ăn được nấu cùng đường thốt nốt và đường phèn tạo nên vị ngọt thanh nhẹ, các hạt cốm dẻo dính quyện lại với nhau ăn vừa miệng.

Ngoài ra, chè cốm cũng hay được nấu cùng cùi bưởi sần sật. Để món chè thêm đẹp mắt và đậm vị hơn, các quán sẽ cho thêm nước cốt dừa cùng dừa khô. 

Hà Nội vào thu nhất định phải ăn 4 món cốm này - Ảnh 2.

Món chè cốm nhìn rất hấp dẫn. Ảnh: @tateedennee.



Xôi cốm dừa 

Vào mùa thu, không khó để tìm kiếm một hàng bán xôi cốm dừa ở Hà Nội. Món xôi này được yêu thích bởi mùi cốm thơm nhẹ, hạt xôi lại dẻo mềm.

Ngoài ra, xôi còn nấu cùng đậu xanh và hạt sen bùi bùi. Cộng thêm hương vị thơm ngon của dừa xào thì quá hoàn hảo. Chỉ từ 10.000 đồng đã có ngay một gói xôi ngon chuẩn thu Hà Nội.

Hà Nội vào thu nhất định phải ăn 4 món cốm này - Ảnh 3.

Ăn xôi cốm, uống cà phê trứng ngày thu Hà Nội. Ảnh: Trần Quỳnh Mây.


Cốm xào

Hội hảo ngọt chắc chắn không thể bỏ qua món cốm xào. Giống những món cốm ở trên, cốm xào có hương vị thơm ngon.

Đặc biệt, do được trộn với nước đường và nước dừa nên cốm xào có độ ngọt rất vừa ăn. Bên cạnh đó, cốm xào còn được xào thành tảng, khi ăn tạo cảm giác vui miệng. 

Hà Nội vào thu nhất định phải ăn 4 món cốm này - Ảnh 4.

Hà Nội vào thu nhất định phải ăn 4 món cốm này - Ảnh 5.

Cốm xào ngon dẻo. Ảnh: Vivu.



Chả cốm

Chả cốm là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm hay những gói quà chiều của người Hà Nội. Chả được làm từ giò sống cùng cốm, hoà quyện tạo nên một hương vị đậm đà, hợp ăn cùng với nhiều món khác như cơm, bánh giò, bánh chưng rán, bánh mì…

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món chả cốm ở những hàng quà vặt, không chỉ vào mùa thu mà hầu hết các mùa đều có. 

Hà Nội vào thu nhất định phải ăn 4 món cốm này - Ảnh 6.

Chả cốm thường được ăn cùng bánh chưng rán và bánh giò. Ảnh: Cooky.

Theo Du lịch TP.HCM


Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Nỗi lo trồng mía bán chục

Nỗi lo trồng mía bán chục

Do trồng mía bán chục (bán tiêu dùng, không phải bán cho nhà máy làm đường) được giá và có thu nhập cao trong vụ qua nên vụ này nhiều nông dân tỉnh Hậu Giang, nhất là huyện Phụng Hiệp nơi có vùng mía nguyên liệu lớn nhất ĐBSCL đã quay lại trồng mía. Nhưng ngành nông nghiệp nơi đây cũng lo lắng tình trạng thừa hàng.

Nhiều ca ngộ độc rượu sau Tết, nhiều người trẻ hôn mê sâu

Nhiều ca ngộ độc rượu sau Tết, nhiều người trẻ hôn mê sâu

Theo các bác sĩ tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cơ sở tiếp nhận nhiều ca ngộ độc rượu sau tiệc khai xuân, trong đó có người trẻ hôn mê sâu, tổn thương não rất nặng nề.

Hài hước những kiểu mua vàng gây sốt mạng xã hội ngày vía Thần tài

Hài hước những kiểu mua vàng gây sốt mạng xã hội ngày vía Thần tài

Đã có nhiều người sắm được vài “chỉ vàng”, "vàng miếng" mà chẳng cần phải xếp hàng dài hay dậy từ sáng sớm.

8 mẫu túi xách mang tính biểu tượng, đặt tên theo người nổi tiếng

8 mẫu túi xách mang tính biểu tượng, đặt tên theo người nổi tiếng

Bạn có bao giờ nghĩ vì đâu mà những chiếc túi trứ danh xa xỉ ấy lại nổi danh đến như vậy?

Trả giá đắt vì cho rằng ăn cật bổ thận tráng dương

Trả giá đắt vì cho rằng ăn cật bổ thận tráng dương

Rất nhiều người, đặc biệt là đàn ông, đã phải trả giá đắt vì nghĩ rằng ăn cật/thận động vật thì sẽ bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực.

Cách phục hồi làn da sau khi trang điểm nhiều dịp Tết

Cách phục hồi làn da sau khi trang điểm nhiều dịp Tết

Để làn da mịn màng và khỏe khoắn hơn, bạn nên áp dụng 5 bí kíp sau đây.