Thứ năm, 28/03/2024

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam

23/12/2021 6:30 AM (GMT+7)

Bánh bao, bánh bèo, bắp xào, bò bía… là những món ăn đường phố vừa được cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới – Lonely Planet – gợi ý cho du khách không nên bỏ lỡ khi đến Việt Nam.

Theo đó, họ nhận định thức ăn đường phố của các quốc gia khác nghiêng về thức ăn nhẹ, thức ăn nhanh trong khi ở Việt Nam, các món ăn đều có thể xuất hiện ở vỉa hè. Sau đây là 13 món ăn được Lonely Planet gợi ý là món ăn đường phố ngon nhất nên thưởng thức khi du lịch tại Việt Nam.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 1.

Ảnh: Getty Images

Đây là món ăn được cẩm nang nhắc đến đầu tiên trong các món ăn đường phố tại Việt Nam. Theo mô tả, bánh bao có lớp nhân mặn gồm thịt heo, hành tây, nấm… được hấp trong xửng hoặc các máy hấp điện. Bánh bao đắt tiền hơn thì có thêm trứng cút hay thịt gà. Ngoài ra, lưu ý khi thưởng thức bánh bao là cần gỡ miếng giấy lót dưới đáy bánh.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 2.

Ảnh: Hoài Ly

Món ăn tiếp theo được nhắc đến là bánh bèo. Đây là loại bánh xuất hiện ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Theo mô tả, bánh bèo là món ăn có phần bánh màu trắng, được thêm các nguyên liệu ăn kèm như tôm khô, mỡ hành, bánh mì rồi chấm cùng nước mắm.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 3.

Ảnh: Khuê Việt Trường

Là đặc sản của người dân miền Trung, bánh căn là loại bánh được làm từ bột gạo, nấu trong những chiếc niêu đất nhỏ trên lửa. Một số nơi còn cho thêm nhân gồm thịt heo, tôm, trứng cút. Khi thưởng thức chỉ việc cho bánh vào chén nước chấm, thêm ít xoài chín bào sợi.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 4.

Ảnh: Yến Nhi

Bắt nguồn từ Tây Ninh, bánh tráng trộn là món ăn vặt vỉa hè mà du khách có thể thấy ở khắp mọi nơi tại Việt Nam. Nhưng phổ biến nhất vẫn là ở đầu cổng trường học hay các quán nước gần đó. Ngoài trộn muối tôm và dầu sa tế thì ngày nay người bán còn cho thêm trứng cút, xoài xanh bào sợi, tôm khô, đậu phộng rang, khô bò… rồi rưới lên ít nước sốt như xì dầu, sa tế, quất.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 5.

Ảnh: Yến Nhi

Nhắc về bắp xào, du khách sẽ không khỏi thích thú khi nó thường được bán trên chiếc xe gắn máy “tự chế” với những ô kính chứa đầy ắp bắp đã luộc chín, tách hạt sẵn. Khi có ai đó gọi món, người bán sẽ xào bắp với bơ, hành lá, tôm khô. Một phần bắp xào có giá bán khoảng 15.000 – 25.000 đồng.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 6.

Ảnh: maryderoux

Dù có cái tên bò bía nhưng món ăn đường phố này lại hoàn toàn không chứa thịt bò. Theo đó, bò bía có hai phiên bản ngọt và mặn. Trong khi bò bía ngọt gồm dừa tươi bào sợi, bánh đường, hạt mè thì bò bía mặn công phu hơn với lạp xưởng, trứng, cà rốt, củ sắn, tôm khô… chấm cùng tương đen.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 7.

Ảnh: Phúc An

Theo mô tả của Lonely Planet, bột chiên là món ăn gồm những khối bột được chiên giòn trên vỉ nướng hình tròn lớn. Khi bột đạt độ giòn nhất định thì người bán sẽ đập một quả trứng rồi cho lên trên bánh, tiếp tục phủ hành lá. Một đĩa bột chiên hoàn chỉnh còn có thêm đu đủ xắt sợi, tương ớt dùng kèm với nước tương được pha chế theo công thức riêng.

Món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam  - Ảnh 8.

Ảnh: Yến Nhi

Tương tự như bò bía, món xôi đường phố cũng có hai phiên bản ngọt và mặn. Với xôi ngọt, thường người nấu sẽ dùng rau, củ để làm màu tự nhiên cho xôi như màu đỏ của gấc, tím của nếp than, xanh của lá dứa… Trong khi với xôi mặn thì rất đa dạng thức ăn kèm, phổ biến có thể kể đến là xôi thập cẩm, xôi lòng gà, xôi chả lụa và trứng cút.

Ngoài tám món kể trên thì trong gợi ý của Lonely Planet còn có một số món ăn đường phố ngon của Việt Nam nên thử là chim cút quay, gỏi đu đủ, há cảo, súp cua, cơm nướng ống tre.

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

"Ước mình cùng bay" - phim của người Việt, cho người Việt

"Ước mình cùng bay" - phim của người Việt, cho người Việt

Ngay cách gọi tên "phim của người Việt, cho người Việt" đã cho thấy bao trùm là một sự bảo thủ của người viết. Là vì giữa thời buổi hội nhập, giao thoa văn hóa và phương thức sáng tác càng hiện đại, càng góp phần đưa xã hội đi về phía tương lai mà bảo thủ là coi bộ hơi kì rồi, nhưng xin phép một lần vậy.

Cuối tuần này đến Tây Ninh xem bắn pháo hoa và màn trình diễn nghệ thuật 3D hấp dẫn

Cuối tuần này đến Tây Ninh xem bắn pháo hoa và màn trình diễn nghệ thuật 3D hấp dẫn

Tối 30/3, tỉnh Tây Ninh sẽ tổ chức chương trình nghệ thuật đặc sắc với màn trình diễn 3D mapping và bắn pháo hoa dài 15 phút. Cùng ngày, du khách còn được tham gia lễ dâng đăng mừng Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sanh.

Cơm muối Hoàng cung và loạt món ăn tiến vua sắp được giới thiệu tại TP.HCM

Cơm muối Hoàng cung và loạt món ăn tiến vua sắp được giới thiệu tại TP.HCM

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon tại TP.HCM năm nay lần đầu quy tụ cơm muối Hoàng cung và nhiều món ăn tiến vua thời xưa, được trình diễn, phục vụ khách tham quan.

Việt Nam trong mắt xanh của giới siêu giàu nhưng chỉ 1% công ty lữ hành làm được điều này

Việt Nam trong mắt xanh của giới siêu giàu nhưng chỉ 1% công ty lữ hành làm được điều này

Hiện nay, chỉ khoảng 60 doanh nghiệp du lịch lữ hành Việt Nam chuyên cung cấp dịch vụ cho giới siêu giàu, theo ông Dương Đức Minh, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển Kinh tế và Du lịch TP.HCM.

Gần 400 tour, dịch vụ… giá siêu ưu đãi tại Ngày hội Du lịch TP.HCM

Gần 400 tour, dịch vụ… giá siêu ưu đãi tại Ngày hội Du lịch TP.HCM

Ngày hội Du lịch TP.HCM diễn ra vào đầu tháng 4 tới. Theo thống kê của Sở Du lịch TP.HCM, hiện có gần 400 sản phẩm, dịch vụ du lịch của các công ty lữ hành, cơ sở lưu trú, điểm tham quan… đăng ký tung khuyến mãi, ưu đãi phục vụ người dân, du khách tham quan.

Lạ lùng người Việt đi du lịch chỉ để ngủ

Lạ lùng người Việt đi du lịch chỉ để ngủ

Khảo sát gần đây của Booking.com cho thấy 67% du khách Việt Nam đang tìm kiếm các kỳ nghỉ dưỡng “chỉ để ngủ” trong năm 2024.