Mỗi ngày, cứ tầm 16h chiều đến tối khuya, đi qua góc đường Dương Tử Giang - Hồng Bàng ở quận 5, người ta lại thấy dân Sài Gòn ngồi ăn uống nhộn nhịp. Đây chính là "phố lẩu Dương Tử Giang" có tiếng mà nhiều người vẫn nhắc đến.
Đường Dương Tử Giang ở TP.HCM vốn chạy thẳng dài từ quận 5 qua quận 11, song "phố lẩu Dương Tử Giang" nổi tiếng mà nhiều người nhắc đến thực ra để chỉ góc đường Dương Tử Giang giao với đường Hồng Bàng trên địa bàn phường 14, quận 5, về phía đối diện tòa nhà Thuận Kiều.
Góc đường này tập trung nhiều quán lẩu bình dân, không chỉ trên mặt tiền đường Dương Tử Giang mà "lấn" sang cả mặt tiền đường Hồng Bàng. Bàn ghế thấp được kê ngay ngắn dọc vỉa hè.
Dù các quán lẩu ở đây có không gian khá rộng rãi, có cả lầu, song nhiều thực khách vẫn thích ngồi ngoài trời, hóng gió mát.
Ở Sài Gòn những năm gần đây, không ít người thích thú với hình thức lẩu băng chuyền, buffet lẩu nướng của các chuỗi nhà hàng nở rộ, mọc lên khắp nơi trong thành phố. Thế nhưng, bên cạnh đó, cũng có nhiều người chỉ chuộng các quán lẩu phong cách "truyền thống", giá bình dân. Phố lẩu Dương Tử Giang chính là một địa điểm đáp ứng nhu cầu đó.
Các quán lẩu ở đường Dương Tử Giang có mức giá bình dân, chỉ từ 170.000-250.000 đồng là có ngay nồi lẩu 2 người ăn "bao no", hương vị thơm ngon. Ngoài ra, thực đơn của các quán còn có nhiều món ăn chơi hấp dẫn.
Gọi món, không cần chờ quá lâu, thực khách đã được nhân viên nhanh nhẹn phục vụ. Trong lúc ngồi quanh nồi lẩu và thưởng thức món ngon, bạn có thể vừa ăn vừa ngắm xe cộ qua lại, có khi còn được xem… văn nghệ đường phố từ những người hát rong.
Tại phố lẩu Dương Tử Giang, các quán có thực đơn khá phong phú. Chủ đạo là các món lẩu cá. Riêng về khoản này thì đã có ngay đủ loại như lẩu cá diêu hồng, lẩu cá hú, lẩu cá kèo, lẩu cá bóp, lẩu cá hồi…
"Mình gọi lẩu cá hú. Cá tươi, ăn ngọt thịt, có mỡ beo béo, trong nồi lẩu có cả phần bụng và phần đầu cá rất ngon. Nước lẩu vừa ăn, có vị chua chua, ngọt ngọt", Mộng Trinh (ngụ quận 10), thực khách của quán lẩu cá 80 nổi tiếng ở đây, chia sẻ.
Nếu không thích cá, thực khách cũng có thể chọn lẩu ếch, lẩu lươn, lấu tôm, lẩu mực… Ngoài ra, món lẩu cũng được nhiều người ưa chuộng ở đây là lẩu Thái. Thành phần món lẩu này khá đa dạng, có đủ tôm, mực, thịt bò, nghêu…, nước dùng cũng rất đậm đà, bắt vị.
Lẩu được ăn kèm với bún, mì gói. Phần rau dọn lên thường có bạc hà, rau nhút, rau muống, bắp chuối bào… Dằm chút ớt cay cay vào nước mắm mặn là có thể chấm với cá, tôm, mực hấp dẫn.
Ngoài các món lẩu, các quán bình dân trên phố lẩu Dương Tử Giang còn có nhiều món ngon khác. Thực khách có thể gọi cánh gà chiên nước mắm, ếch chiên bơ, mực chiên giòn, tôm nướng muối ớt, các món cá, lươn chiên giòn, xào sả ớt… Muốn "chắc bụng", bạn cũng có thể chọn cơm chiên, mì xào, các quán đều có.
"Nhà mình gọi gỏi bò bóp thấu ăn khai vị. Bò chín tái, trộn chua chua ngọt ngọt, cay cay rất ngon, ăn với bánh phồng tôm", anh Bảo Lâm (thực khách ngụ quận 5) cho biết.
Các quán lẩu ở đường Dương Tử Giang có phong cách bình dân, phục vụ chén dĩa nhựa đơn giản. Nhân viên các quán luôn túc trực hai bên đường chào mời khách, nên một số thực khách "khó tính" đi ngang qua đây cũng cảm thấy hơi phiền lòng một chút.
Điểm tham quan Khu bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười đã sẵn sàng đón du khách đến trải nghiệm những hoạt động du lịch mang tính thể thao ngoài trời trong kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5.
Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa xác lập 10 kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam theo bộ tiêu chí kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2023, trong đó có nem nướng Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa.
Tại lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2024 đã diễn ra hoạt động đổ chiếc bánh xèo khổng lồ có đường kính kỷ lục 3m. Chiếc bánh do 15 nghệ nhân tham gia thực hiện, theo công thức truyền thống.
Ngày 16/4, tại Bến Tre, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) và UBND tỉnh Bến Tre đã tổ chức Lễ ký kết hợp tác thúc đẩy phát triển du lịch Bến Tre giai đoạn 2024 - 2029.
Một cốc cà phê vào buổi sáng là thói quen của CEO Apple Tim Cook. Khi đến Hà Nội, ông đã tranh thủ thưởng thức món cà phê trứng độc đáo. Vậy cà phê trứng độc đáo thế nào?
Lễ hội Sông nước TP.HCM 2024 kéo dài đến 10 ngày, từ 31/5 đến 9/6. Điểm nhấn của lễ hội Sông nước TP.HCM 2024 là vở đại nhạc kịch “Chuyến tàu huyền thoại” trên sông Sài Gòn.