Nhật Bản giới thiệu sò điệp và các loại hải sản cao cấp vào Việt Nam và đánh giá Việt Nam là thị trường tiềm năng khi hàng loạt nhà hàng Nhật Bản đang mọc lên ngày càng nhiều.
Lần đầu tiên sò điệp tươi sống đến tay người tiêu dùng Việt được nhập khẩu chính ngạch Nhật Bản mà không qua bất kỳ khâu trung gian nào, giúp giữ được hương vị ngọt ngào, tươi mát và cấu trúc mướt mịn, mềm mại của món ăn mang đầy giá trị ẩm thực văn hóa xứ sở mặt trời mọc.