Thứ sáu, 29/03/2024

Thịt bò “cơ bắp” siêu to

10/11/2022 1:00 PM (GMT+7)

Bò 3B (Blanc Blue Belgium) của Bỉ, còn được biết đến là giống bò "cơ bắp", đã được nuôi thương phẩm tại Việt Nam dưới dạng bò lai.

Thông tin giống bò "cơ bắp" cuồn cuộn hay là bò 3B, trọng lượng bò trưởng thành có thể đạt 1 tấn sắp được một doanh nghiệp tại Hà Nội đưa về từ Bỉ khiến dư luận quan tâm. Bởi, hình ảnh những chú bò này khác xa với các giống bò thường thấy tại Việt Nam.

Tuy nhiên, nhiều người trong giới chăn nuôi đại gia súc không lạ gì với giống bò 3B vì chúng đã đưa về Việt Nam từ lâu.

"Việt Nam nhập bò giống 3B về lấy tinh hoặc nhập tinh bò 3B về phối giống với bò cái trong nước để thích nghi với thổ nhưỡng địa phương. Do bò 3B có trọng lượng lớn nên chỉ lai được với một số giống bò cái trong nước nhất định chứ không đại trà. Những con bò 3B thuần chuẩn với cơ bắp cuồn cuộn được nuôi để lấy tinh tại các trại giống nên ít người được thấy.

Người ta không nhập bò 3B thuần chủng về nuôi làm bò thịt vì không có hiệu quả kinh tế. Bò nuôi lấy thịt là bò lai 3B, dù các chỉ số về trọng lượng, tỉ lệ thịt không bằng giống gốc nhưng cải thiện hơn giống bò địa phương là tốt rồi" – một cán bộ Trung tâm Khuyến nông Quốc gia giải thích.

Bò “cơ bắp” siêu to nuôi lại Việt Nam ra sao? - Ảnh 1.

Bò cơ bắp - bò 3B của công ty cung cấp giống bò Bỉ hợp tác với doanh nghiệp Việt Nam

Trong khi đó, lão nông Võ Quan Huy (Long An) – người nổi tiếng với đàn bò Úc hàng nghìn con - cho hay trong đàn bò của ông có giống bò 3B nhưng không nhiều.

"Ưu điểm của giống bò 3B là cho tỉ lệ thịt cao nhất trong các giống bò đang nuôi hiện nay. Nhưng bò này thì khó thuần, một số bò mẹ không sinh đẻ tự nhiên được mà cần phải có người can thiệp trong khi Việt Nam chưa có đội ngũ này" – ông Huy cho biết.

Còn ông Nguyễn Thanh Khuê, Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ chăn nuôi nông nghiệp Việt Úc (Bà Rịa – Vũng Tàu), cũng cho biết trang trại công ty ông cũng có nuôi bò 3B lai.

"Bò này có trọng lượng lớn, nhiều nạc, nhu cầu dinh dưỡng cao, phù hợp với nuôi trang trại có kỹ thuật bài bản. Dù là bò lai nhưng nếu nuôi tốt, trọng lượng có thể đạt 80% bò 3B gốc. Bò này tương đối khó nuôi theo cách chăn nuôi nông hộ vì thường nông dân cung cấp thức ăn không đủ" – ông Khuê nhận xét.

Còn về chất lượng thịt bò 3B, ông Khuê cho hay đây là bò "siêu thịt" nên có giá cao hơn những giống bò khác ở cùng điều kiện chăn nuôi. Còn lại thì đây vẫn là thịt bò phổ thông, không phải giống bò thịt ngon đặc sản.

Theo Người Lao động

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Lo ngại gia cầm nhập lậu “gắn mác” Đồng Nai đưa đi tiêu thụ các nơi

Lo ngại gia cầm nhập lậu “gắn mác” Đồng Nai đưa đi tiêu thụ các nơi

Không phải là tỉnh biên giới nhưng lượng gia cầm nhập lậu về Đồng Nai không hề nhỏ, đe dọa an toàn dịch của vùng chăn nuôi lớn nhất nước. Bộ NNPTNT mới đây phải gởi công điện khẩn, yêu cầu địa phương này tăng cường hành động, ngăn chặn tình trạng này.

Công an sẽ vào cuộc vụ bán lẻ xăng dầu không có hóa đơn điện tử

Công an sẽ vào cuộc vụ bán lẻ xăng dầu không có hóa đơn điện tử

Thủ tướng vừa yêu cầu cơ quan công an vào cuộc, xử nghiêm đại lý bán lẻ xăng dầu không hoặc cố tình không lập hóa đơn điện tử mỗi lần bán hàng, kết nối với cơ quan thuế.

Người Việt ngày càng chuộng mua iPhone trên các sàn thương mại điện tử

Người Việt ngày càng chuộng mua iPhone trên các sàn thương mại điện tử

Các nhà bán lẻ điện thoại phải dè chừng khi người Việt ngày càng chuộng mua iPhone trên các sàn thương mại điện tử. Doanh thu iPhone 15 series bán ra trên mạng tăng vọt và cao gấp 5,3 lần so với dòng iPhone tiền nhiệm.

Giá xăng dầu hôm nay, 26/3: Tăng mạnh

Giá xăng dầu hôm nay, 26/3: Tăng mạnh

Giá xăng dầu hôm nay 26/3 trên thế giới tiếp tục tăng mạnh ngày thứ 2 liên tiếp trong tuần. Điều này có thể tác động đến giá xăng trong nước sắp điều chỉnh.

Giá vàng vẫn trồi sụt quanh mốc 80 triệu đồng/lượng

Giá vàng vẫn trồi sụt quanh mốc 80 triệu đồng/lượng

Giá vàng miếng SJC liên tục "nhảy múa" quanh mốc 80 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra.

Giá vàng lại tăng lên 80 triệu đồng/lượng

Giá vàng lại tăng lên 80 triệu đồng/lượng

Sáng nay (24/3), giá vàng SJC lấy lại mốc 80 triệu đồng/lượng, trong khi giá vàng nhẫn tròn trơn cũng đạt hơn 69 triệu đồng/lượng.