Đặc sản chỉ có ở Hải Phòng, xấu nhưng ngon, 150.000 đồng/kg
Chi Phan
01/08/2022 6:00 PM (GMT+7)
Tuy vẻ bề ngoài kém hấp dẫn nhưng con giá bể là một đặc sản ngon nức tiếng ở Hải Phòng.
Ở Hải Phòng có một loại đặc sản ngon nức tiếng, gắn bó với bao thế hệ người dân đất Cảng không thể không nhắc đến, đó chính là giá bể.
Người dân Hải Phòng còn gọi chúng là giá biển, có lớp vỏ màu xanh, thoạt nhìn khá giống con trai. Phần thịt mềm và ngọt.
Loài này có phần chân dài, lộ ra ngoài để dễ dàng tìm kiếm thức ăn.
Giá bể có thể thu hoạch quanh năm nhưng rộ lên nhiều từ khoảng tháng 6 đến tháng 8.
Loài hải sản này thường sống vùi mình dưới lớp cát biển và được tìm thấy nhiều ở vùng biển Đồ Sơn, Cát Bà và Cát Hải.
Vì giá bể sống trong cát nên quá trình sơ chế khá kỳ công. Thường phải ngâm trước khi nấu ít nhất 6 tiếng cho nhả hết chất bẩn.
Từ giá bể có thể làm thành món giá bể xào, gỏi giá bể. Đến Hải Phòng, thực khách có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức món ngon từ giá bể tại các khu chợ đông đúc hay ở các quán ăn vỉa hè, ven đường.
Gần đây, giá bể được biết đến nhiều hơn, được bán trên thị trường với giá khoảng 150.000 đồng/kg.
Để chế biến ngon nhất thường đầu bếp phải lưu ý lựa chọn những con giá bể còn tươi, to và đều.
Từ món ăn dân dã, giờ đây giá bể đã trở thành món đặc sản nổi tiếng được nhiều người "săn lùng" để thưởng thức.
Nghề bắt giá bể cũng mang lại thu nhập cho nhiều người dân ở miền biển.
Uniqlo dự báo sẽ tăng giá
Fast Retailing, công ty mẹ của thương hiệu thời trang Uniqlo tại Nhật Bản, cho biết mức thuế cao hơn của Mỹ sẽ bắt đầu tác động đáng kể đến hoạt động kinh doanh tại Mỹ từ cuối năm nay, và hãng dự kiến sẽ tăng giá bán để giảm thiểu thiệt hại.
Tập đoàn y tế tư nhân lớn nhất Châu Á muốn mở rộng hoạt động tại Việt Nam
Tập đoàn IHH Healthcare Bhd đang xem xét mở rộng sang các thị trường tiềm năng mới như Indonesia và Việt Nam, trong bối cảnh tập đoàn này tiếp tục mở rộng quy mô nhằm bù đắp chi phí chăm sóc sức khỏe đang gia tăng trong khu vực.
Cuộc đua giao đồ ăn: Ai đang giành miếng to nhất?
Không chỉ dẫn đầu trên toàn thị trường, đơn vị này còn thành công trong việc chinh phục thế hệ người dùng trẻ, đặc biệt là nhóm tuổi từ 16-24.
Người tiêu dùng Mỹ quay lưng với Shein và Temu vì thuế của ông Trump
Các nhà bán lẻ trực tuyến Shein và Temu từng phát triển mạnh giờ chuyển hướng sang châu Âu khi căng thẳng thương mại Mỹ - Trung gây thiệt hại nặng nề.
Người Mỹ háo hức chờ mua sắm sự kiện giảm giá Amazon Prime Day
Amazon Prime Day 2025 là một trong những sự kiện giảm giá được chờ đợi nhất. Theo dự báo của Adobe Analytics công bố ngày 7/7, chi tiêu trực tuyến dự kiến sẽ tăng vọt lên 23,8 tỷ USD trên khắp các nhà bán lẻ tại Mỹ trong sự kiện giảm giá này.
Các thương hiệu gà rán, cà phê đồng loạt chi tiền khủng để làm concert
Thời gian vừa qua, nhiều thương hiệu trong ngành ăn uống đã mạnh dạn lấn sân sang lĩnh vực tổ chức concert và trở thành vũ khí truyền thông mới.
Uniqlo dự báo sẽ tăng giá
Fast Retailing, công ty mẹ của thương hiệu thời trang Uniqlo tại Nhật Bản, cho biết mức thuế cao hơn của Mỹ sẽ bắt đầu tác động đáng kể đến hoạt động kinh doanh tại Mỹ từ cuối năm nay, và hãng dự kiến sẽ tăng giá bán để giảm thiểu thiệt hại.
Tập đoàn y tế tư nhân lớn nhất Châu Á muốn mở rộng hoạt động tại Việt Nam
Tập đoàn IHH Healthcare Bhd đang xem xét mở rộng sang các thị trường tiềm năng mới như Indonesia và Việt Nam, trong bối cảnh tập đoàn này tiếp tục mở rộng quy mô nhằm bù đắp chi phí chăm sóc sức khỏe đang gia tăng trong khu vực.
Cuộc đua giao đồ ăn: Ai đang giành miếng to nhất?
Không chỉ dẫn đầu trên toàn thị trường, đơn vị này còn thành công trong việc chinh phục thế hệ người dùng trẻ, đặc biệt là nhóm tuổi từ 16-24.
Người tiêu dùng Mỹ quay lưng với Shein và Temu vì thuế của ông Trump
Các nhà bán lẻ trực tuyến Shein và Temu từng phát triển mạnh giờ chuyển hướng sang châu Âu khi căng thẳng thương mại Mỹ - Trung gây thiệt hại nặng nề.
Người Mỹ háo hức chờ mua sắm sự kiện giảm giá Amazon Prime Day
Amazon Prime Day 2025 là một trong những sự kiện giảm giá được chờ đợi nhất. Theo dự báo của Adobe Analytics công bố ngày 7/7, chi tiêu trực tuyến dự kiến sẽ tăng vọt lên 23,8 tỷ USD trên khắp các nhà bán lẻ tại Mỹ trong sự kiện giảm giá này.
Các thương hiệu gà rán, cà phê đồng loạt chi tiền khủng để làm concert
Thời gian vừa qua, nhiều thương hiệu trong ngành ăn uống đã mạnh dạn lấn sân sang lĩnh vực tổ chức concert và trở thành vũ khí truyền thông mới.