Đặc sản được ví “thần dược phòng the” hút hàng dịp Tết 2022
Chi Phan
05/01/2022 6:30 AM (GMT+7)
Hiện rum biển đang có giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg, được nhiều người tìm mua.
Rum biển (hải sâm) là một trong những đặc sản của Nghệ An nhờ thơm ngon, bổ dưỡng.
Loài này thường xuất hiện theo mùa ở các bãi biển tại các tỉnh miền Trung, nhiều nhất ở Nghệ An, Thanh Hóa, mang nguồn thu nhập cao cho người dân nơi đây
Bình thường, giá rum trong khoảng 100.000 - 130.000 đồng/kg, thời điểm này giá rum loại 1 đã tăng lên từ 180.000 - 200.000 đồng/kg.
Người dân nơi đây cho biết càng cuối năm rum biển càng đắt hàng và không phải cứ có tiền là mua được dễ dàng, phải đặt trước mới có
Việc đánh bắt hiện chủ yếu dựa vào thủ công và kinh nghiệm của người thợ lặn. Đợt này sản lượng rum ít do khan hiếm và các thương lái cũng tập trung gom hàng Tết nên rum biển "cháy hàng"
Rum biển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như om chuối, xào thập cẩm
Ngoài là đặc sản chế biến món ăn ngon, theo kinh nghiệm dân gian, dù là rum biển phơi khô, tán bột hay ăn tươi đều là vị thuốc có tác dụng trị các bệnh về suy giảm khả năng tính dục, tăng cường bản lĩnh đàn ông.
Để săn “thần dược” này, ngư dân vùng ven biển Nghệ An phải ngâm mình dưới nước nhiều giờ. Con rum biển nào càng ở dưới sâu thì càng quý hiếm và có giá bán rất đắt.
Thân rum rất trơn nên dễ tuột khỏi tay. Vì vậy, ngư dân phải hết sức khéo léo và nhanh nhẹn, nếu không nhanh tay thì chạm vào rum một cái thì mất dấu ngay.
Nghề bắt rum cho thu nhập cao nhưng nguy hiểm. Nếu lặn ở vùng biển sâu, thợ lặn phải canh thời gian để kịp ngoi lên. Còn với những người bắt rum gần bờ, nếu không may gặp dòng chảy xa bờ rất dễ bị sóng cuốn chìm.
Rum biển sau khi mang về được sơ chế hết sức cẩn thận. Người ta đem rum ngâm nước ngọt khoảng 30 phút để xả mặn, sau đó dùng dấm chua hoặc chanh trộn thêm ít muối cho vào bóp đều, dùng dao cạo sạch nhớt và loại bỏ nội tạng, cát biển còn dính. Sau đó, đầu bếp phải khéo léo mổ rum để cắt bỏ những hạt trắng nhỏ trong khoang bụng, cuối cùng rửa thêm 1 lần nữa bằng nước gừng sả
Cuộc chiến tỷ đô sở hữu 7-Eleven
Cuộc chiến cửa hàng tiện lợi toàn cầu đang nóng lên. Alimentation Couche-Tard, đơn vị điều hành chuỗi cửa hàng tiện lợi Circle K của Canada, đang đưa ra mức giá thầu 47,2 tỷ USD để mua lại Seven & i Holdings, công ty mẹ của 7-Eleven của Nhật Bản.
Máy chơi game đình đám được mở bán lập tức gây sốt, người mua xếp hàng từ nửa đêm
Hôm 5/6, máy chơi game Nintendo Switch 2 đã được phát hành trên toàn thế giới, với các cửa hàng mở cửa lúc nửa đêm để người hâm mộ có thể sở hữu chiếc máy chơi game được mong đợi từ lâu ngay khi nó được bán ra.
'Không cần thuê nhà, cafe ngon': Lạm phát, tiền thuê mặt bằng tăng vọt, mô hình quán cafe tại gia trỗi dậy mạnh mẽ
Do chi phí sinh hoạt và giá thuê mặt bằng leo thang chóng mặt, các quán cafe tại nhà đang tạo nên một xu hướng mới ở Singapore và giúp nhiều người "ăn nên làm ra".
Chiếc túi Hermes nguyên bản huyền thoại lên sàn đấu giá
Chiếc túi Hermès Birkin nguyên bản, từng là bản thiết kế cho một trong những biểu tượng địa vị của người nổi tiếng và được khao khát nhất trên thế giới, sẽ được bán đấu giá tại Paris vào tháng tới - nhà đấu giá Sotheby's cho biết hôm 5/6.
Trung Quốc: Du lịch công nghệ bắt đầu dậy sóng
Du lịch công nghệ cao đang ngày càng phổ biến ở Trung Quốc khi du khách ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ và đặc biệt, nhằm tìm hiểu cách mà công nghệ cao tích hợp vào đời sống hàng ngày.
7-Eleven chính thức ấn định ngày “chào sân” Hà Nội, Circle K, GS 25 có thêm “đối thủ” mới?
7-Eleven chính thức khai trương cửa hàng tiện lợi đầu tiên ở thị trường Hà Nội.
Cuộc chiến tỷ đô sở hữu 7-Eleven
Cuộc chiến cửa hàng tiện lợi toàn cầu đang nóng lên. Alimentation Couche-Tard, đơn vị điều hành chuỗi cửa hàng tiện lợi Circle K của Canada, đang đưa ra mức giá thầu 47,2 tỷ USD để mua lại Seven & i Holdings, công ty mẹ của 7-Eleven của Nhật Bản.
Máy chơi game đình đám được mở bán lập tức gây sốt, người mua xếp hàng từ nửa đêm
Hôm 5/6, máy chơi game Nintendo Switch 2 đã được phát hành trên toàn thế giới, với các cửa hàng mở cửa lúc nửa đêm để người hâm mộ có thể sở hữu chiếc máy chơi game được mong đợi từ lâu ngay khi nó được bán ra.
'Không cần thuê nhà, cafe ngon': Lạm phát, tiền thuê mặt bằng tăng vọt, mô hình quán cafe tại gia trỗi dậy mạnh mẽ
Do chi phí sinh hoạt và giá thuê mặt bằng leo thang chóng mặt, các quán cafe tại nhà đang tạo nên một xu hướng mới ở Singapore và giúp nhiều người "ăn nên làm ra".
Chiếc túi Hermes nguyên bản huyền thoại lên sàn đấu giá
Chiếc túi Hermès Birkin nguyên bản, từng là bản thiết kế cho một trong những biểu tượng địa vị của người nổi tiếng và được khao khát nhất trên thế giới, sẽ được bán đấu giá tại Paris vào tháng tới - nhà đấu giá Sotheby's cho biết hôm 5/6.
Trung Quốc: Du lịch công nghệ bắt đầu dậy sóng
Du lịch công nghệ cao đang ngày càng phổ biến ở Trung Quốc khi du khách ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ và đặc biệt, nhằm tìm hiểu cách mà công nghệ cao tích hợp vào đời sống hàng ngày.
7-Eleven chính thức ấn định ngày “chào sân” Hà Nội, Circle K, GS 25 có thêm “đối thủ” mới?
7-Eleven chính thức khai trương cửa hàng tiện lợi đầu tiên ở thị trường Hà Nội.