Phú Yên lần đầu tổ chức lễ hội tôm hùm, xác lập kỷ lục 100 món

Được mệnh danh là "thủ phủ” tôm hùm tỉnh Phú Yên, thị xã Sông Cầu sở hữu những vịnh nước mặn nổi tiếng như Xuân Đài, Cù Mông; với diện tích nuôi khoảng 1.000 ha, doanh thu hàng nghìn tỷ đồng/năm, giải quyết nhu cầu việc làm cho hàng nghìn lao động tại địa phương.

Với mong muốn quảng bá thương hiệu tôm hùm Việt Nam, tạo cơ hội gắn kết hợp tác giữa doanh nghiệp và người nuôi, UBND thị xã Sông Cầu công bố Lễ hội Tôm Hùm lần thứ nhất - năm 2022, sẽ diễn ra ngày 30 và 31/7 tại Khu đô thị Vịnh Xuân Đài, phường Xuân Phú, thị xã Sông Cầu.

Lễ hội được tổ chức với mục đích nhằm khơi dậy niềm tự hào quê hương, đất nước và nghề nuôi trồng thủy sản đã và đang phát triển hơn 30 năm qua, từ đó hướng đến mục tiêu xây dựng một "thủ phủ tôm hùm” lớn mạnh- bền vững, đáp ứng những nhu cầu mới của thị trường sau đại dịch COVID-19.

UBND thị xã Sông Cầu quyết tâm xây dựng Lễ hội Tôm hùm trở thành một lễ hội đặc trưng của tỉnh Phú Yên nói chung và Thị xã Sông Cầu nói riêng. Đây cũng là dịp để quảng bá cho lĩnh vực công nghiệp Tôm hùm, tạo cơ hội gắn kết hợp tác giữa 4 nhà “Nhà nông - Nhà nước – Nhà khoa học – Nhà doanh nghiệp” góp phần đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản trong nước cũng như xuất khẩu ra thị trường quốc tế.

Tại lễ hội này, lần đầu tiên, kỷ lục Guiness Việt Nam 100 món ăn chế biến từ tôm hùm Sông Cầu được xác lập. Đây là một sản phẩm công nghiệp văn hóa địa phương thu hút đông đảo người dân quan tâm. Đồng thời, kích cầu phát triển kinh tế địa phương sau đại dịch COVID-19. Ngoài ra, còn tổ chức lễ hội thả diều nghệ thuật; biểu diễn nghệ thuật mang tên “Sông Cầu Yêu Thương” và “Sông Cầu - Gọi Tên Ngày Mới”…

Theo UBND thị xã Sông Cầu, lễ hội tôm hùm sẽ diễn ra chuỗi hoạt động xuyên suốt như lễ nghinh Ông, lễ khai mạc, triển lãm gian hàng - kết nối cung cầu - ký kết giao thương với hơn 50 gian hàng. Cùng với đó diễn ra hội thi thiết kế biểu tượng tôm hùm Sông Cầu nhằm tìm kiếm một biểu tượng tôm hùm để quảng bá cho hoạt động du lịch địa phương.

Nhân dịp lễ hội tôm hùm lần đầu tiên này sẽ là cơ hội để gắn kết chương trình hội thảo ứng dụng công nghệ blockchain và chuyển đổi số vào lĩnh vực nuôi tôm hùm, do chuyên gia đầu ngành công nghệ blockchain đồng hành nghiên cứu và báo cáo nhằm định hướng nâng vị thế tôm hùm Phú Yên trên thị trường trong và ngoài nước.