Quốc tế vinh danh 5 niềm tự hào ẩm thực Việt Nam

Món ăn của người Việt ngày càng có vị thế cao trên bản đồ ẩm thực thế giới. Bằng chứng là không ít đặc sản của nước ta đã được truyền thông quốc tế bình phẩm với những lời khen có cánh.

Phở bò

Nhắc đến Việt Nam, rất nhiều người nước ngoài sẽ nhớ đến phở - món ăn có những sợi trắng, mềm, ăn cùng nước dùng ngọt thanh và thịt bò tái, rau thơm và bánh quẩy.

Niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam đã được trang Business Insider xếp thứ nhất trong top40 món ăn bạn nên thử một lần trong đờivào năm 2013. Mới đây, phở bò cũng được CNN vinh danh làMón ăn có nước ngon nhất thế giới.

Bún chả

Món đặc sản của Hà Nội gây ấn tượng với phần chả thơm lừng, béo ngậy, thịt được nướng vừa đủ độ sém cạnh nhưng lại không quá khô, đặc biệt là nước chấm chua chua ngọt ngọt, xen lẫn vị cay của ớt và tiêu. Quả thực khó ai có thể cầm lòng trước một món ăn hấp dẫn từ phần nhìn đến phần vị như bún chả.

Đó là lý do vì sao bún chả có mặt trong danh sáchCác món ăn ngon nhất mùa hèdo tạp chí CNN bình chọn năm 2012 và10 món đường phố tuyệt nhất thế giớitrên National Geographic năm 2014.

Bánh mì

Bánh mì là món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực đường phố Việt, đáp ứng đủ 3 tiêu chỉ nhanh - ngon - rẻ. Một chiếc bánh mì đầy đủ gồm pate, bơ, chả lụa, thịt, kẹp thêm dưa leo, đồ chua, rau ngò có thể hấp dẫn bất kỳ du khách nào.

Năm 2013, bánh mì được tạp chí National Geographic vinh danh là1 trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.Ngoài ra, món ăn này cũng là cái tên đứng đầu danh sách12 món ăn đường phốdo tạp chí du lịch Mỹ Condé' Nast Traveler bầu chọn.

Cà phê

Ở Việt Nam, cà phê có thể được bắt gặp ở bất kỳ đâu, từ một xe đẩy lề đường, một quán giải khát cho đến những nhà hàng, khách sạn sang trọng.

Trong số những “phiên bản” của loại thức uống này, cà phê trứng từng được trang Buzzfeed xếp ở vị trí đầu tiên trong danh sáchCác loại đồ uống được pha chế từ cà phê bạn nên thử trong đờivào năm 2014.

Trên trang Traveler, mới đây một tác giả người Canada cũng đã xếp cà phê Việt Nam vào top cà phê ngon nhất thế giới.

Chuối nếp nướng

Món ăn vặt quen thuộc của người Nam Bộ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn xế cùng bạn bè. Thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị ngọt ngào của chuối nướng hòa với nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng và không thể bỏ qua lớp nếp dẻo bao bọc bên ngoài.

Tại Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới - World Street Food Congress (WSFC) tổ chức năm 2013, chuối nếp nướng nước cốt dừa đã được bình chọn là Món ăn đường phố được ưa thích nhất.