Thực đơn bữa cơm tối 120 nghìn:

1. Canh ngao nấu chua: 35.000 đồng

2. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua: 30.000 đồng

3. Đậu bắp luộc chấm muối vừng: 20.000 đồng

4. Nộm xoài xanh tôm khô: 25.000 đồng

5. Tráng miệng (Dưa hấu): 10.000 đồng

Cách thực hiện

Canh ngao nấu chua

• Ngao rửa sạch, luộc lấy nước dùng, nhặt thịt ngao để riêng.

• Phi thơm hành khô, cho cà chua và dứa vào xào sơ, sau đó đổ nước ngao, nêm chút me chua hoặc sấu.

• Cuối cùng cho thịt ngao, rau thơm (hành, thì là, rau răm) vào, canh sôi lại là xong.

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

• Đậu phụ cắt miếng, khoét giữa, nhồi nhân thịt băm trộn hành, mộc nhĩ.

• Rán sơ cho vàng, sau đó om với sốt cà chua sánh mịn, nêm nếm vừa ăn.

Đậu bắp luộc chấm muối vừng

• Đậu bắp chọn quả non, rửa sạch, luộc chín tới.

• Ăn kèm muối vừng rang thơm.

Nộm xoài xanh tôm khô

• Xoài xanh bào sợi, ngâm nước muối loãng cho bớt chát.

• Tôm khô ngâm mềm, rang thơm.

• Trộn xoài, tôm khô với nước mắm chua ngọt, thêm lạc rang giã dập.

Dưa hấu tráng miệng

• Dưa hấu đỏ mọng, cắt miếng vừa ăn, để mát lạnh trước khi dùng.

Bữa cơm tối thứ Sáu với canh ngao chua thanh mát và đậu phụ nhồi thịt đậm đà đã mang lại sự cân bằng hoàn hảo cho ngày nắng nóng. Thêm chút giòn ngọt của đậu bắp, vị chua cay hài hòa của nộm xoài và miếng dưa hấu mát lạnh tráng miệng, cả gia đình chắc chắn sẽ cảm thấy dễ chịu và hài lòng. Một bữa ăn giản dị mà trọn vẹn yêu thương!

*Thực đơn tham khảo, giá tiền có thể điều chỉnh theo nhu cầu của gia đình bạn