Đặc sản được ví “thần dược phòng the” hút hàng dịp Tết 2022
Hiện rum biển đang có giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg, được nhiều người tìm mua.
Rum biển (hải sâm) là một trong những đặc sản của Nghệ An nhờ thơm ngon, bổ dưỡng.
Loài này thường xuất hiện theo mùa ở các bãi biển tại các tỉnh miền Trung, nhiều nhất ở Nghệ An, Thanh Hóa, mang nguồn thu nhập cao cho người dân nơi đây
Bình thường, giá rum trong khoảng 100.000 - 130.000 đồng/kg, thời điểm này giá rum loại 1 đã tăng lên từ 180.000 - 200.000 đồng/kg.
Người dân nơi đây cho biết càng cuối năm rum biển càng đắt hàng và không phải cứ có tiền là mua được dễ dàng, phải đặt trước mới có
Việc đánh bắt hiện chủ yếu dựa vào thủ công và kinh nghiệm của người thợ lặn. Đợt này sản lượng rum ít do khan hiếm và các thương lái cũng tập trung gom hàng Tết nên rum biển "cháy hàng"
Rum biển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như om chuối, xào thập cẩm
Ngoài là đặc sản chế biến món ăn ngon, theo kinh nghiệm dân gian, dù là rum biển phơi khô, tán bột hay ăn tươi đều là vị thuốc có tác dụng trị các bệnh về suy giảm khả năng tính dục, tăng cường bản lĩnh đàn ông.
Để săn “thần dược” này, ngư dân vùng ven biển Nghệ An phải ngâm mình dưới nước nhiều giờ. Con rum biển nào càng ở dưới sâu thì càng quý hiếm và có giá bán rất đắt.
Thân rum rất trơn nên dễ tuột khỏi tay. Vì vậy, ngư dân phải hết sức khéo léo và nhanh nhẹn, nếu không nhanh tay thì chạm vào rum một cái thì mất dấu ngay.
Nghề bắt rum cho thu nhập cao nhưng nguy hiểm. Nếu lặn ở vùng biển sâu, thợ lặn phải canh thời gian để kịp ngoi lên. Còn với những người bắt rum gần bờ, nếu không may gặp dòng chảy xa bờ rất dễ bị sóng cuốn chìm.
Rum biển sau khi mang về được sơ chế hết sức cẩn thận. Người ta đem rum ngâm nước ngọt khoảng 30 phút để xả mặn, sau đó dùng dấm chua hoặc chanh trộn thêm ít muối cho vào bóp đều, dùng dao cạo sạch nhớt và loại bỏ nội tạng, cát biển còn dính. Sau đó, đầu bếp phải khéo léo mổ rum để cắt bỏ những hạt trắng nhỏ trong khoang bụng, cuối cùng rửa thêm 1 lần nữa bằng nước gừng sả
Nhập thông tin của bạn
C.P. Việt Nam bàn giao dự án phục hồi 17 hecta rừng tràm tỉnh Long An
Khu Bảo tồn Đất ngập nước (KBT ĐNN) Láng Sen tại Long An là khu Ramsar thứ 7 của Việt Nam và thứ 2.227 trên thế giới. Dự án này được hỗ trợ nguồn vốn của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (C.P. Việt Nam) hợp tác cùng Tập đoàn PAN.
Bayer Việt Nam kỷ niệm 30 năm thành lập
Ngày 21/11 tại TP.HCM, Bayer Việt Nam đã tổ chức buổi lễ kỷ niệm 30 năm thành lập, tham dự sự kiện có các khách mời, đối tác và nhân viên công ty.
“Ba nhà” chịu thiệt như thế nào khi phân bón không chịu thuế giá trị gia tăng?
“Ba nhà” ở đây là Nhà nước, nhà nông và doanh nghiệp trong nước đã cùng chịu thiệt suốt 10 năm qua khi phân bón không chịu thuế giá trị gia tăng (GTGT) theo quy định của Luật thuế 71.
Black Friday làm nhiều nơi phải không ngừng châm hàng, khách hàng tấp nập
Do nhiều người tại TP.HCM đổ xô đi mua sắm sớm sớm trước Black Friday, nhiều chỗ thi nhau giảm giá mạnh và liên tục đưa thêm hàng lên kệ để đáp ứng nhu cầu của khách.
Một số đường bay "vàng" dịp Tết đang cháy vé máy bay giá rẻ
Nhu cầu mua vé máy bay về quê đón Tết của người dân liên tục tăng khiến một số đường bay "vàng" từ TP.HCM đi các địa phương đang khan hiếm vé giá rẻ.
Các cửa hàng đua khuyến mãi, chị em đổ xô săn hàng Black Friday sớm
Còn 1 tuần nữa mới đến Black Friday - sự kiện mua sắm lớn nhất năm, nhưng nhiều thương hiệu đã triển khai khuyến mãi sớm thu hút sức mua từ người tiêu dùng, nhất là các chị em.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com