Đặc sản được ví “thần dược phòng the” hút hàng dịp Tết 2022
Chi Phan
05/01/2022 6:30 AM (GMT+7)
Hiện rum biển đang có giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg, được nhiều người tìm mua.
Rum biển (hải sâm) là một trong những đặc sản của Nghệ An nhờ thơm ngon, bổ dưỡng.
Loài này thường xuất hiện theo mùa ở các bãi biển tại các tỉnh miền Trung, nhiều nhất ở Nghệ An, Thanh Hóa, mang nguồn thu nhập cao cho người dân nơi đây
Bình thường, giá rum trong khoảng 100.000 - 130.000 đồng/kg, thời điểm này giá rum loại 1 đã tăng lên từ 180.000 - 200.000 đồng/kg.
Người dân nơi đây cho biết càng cuối năm rum biển càng đắt hàng và không phải cứ có tiền là mua được dễ dàng, phải đặt trước mới có
Việc đánh bắt hiện chủ yếu dựa vào thủ công và kinh nghiệm của người thợ lặn. Đợt này sản lượng rum ít do khan hiếm và các thương lái cũng tập trung gom hàng Tết nên rum biển "cháy hàng"
Rum biển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như om chuối, xào thập cẩm
Ngoài là đặc sản chế biến món ăn ngon, theo kinh nghiệm dân gian, dù là rum biển phơi khô, tán bột hay ăn tươi đều là vị thuốc có tác dụng trị các bệnh về suy giảm khả năng tính dục, tăng cường bản lĩnh đàn ông.
Để săn “thần dược” này, ngư dân vùng ven biển Nghệ An phải ngâm mình dưới nước nhiều giờ. Con rum biển nào càng ở dưới sâu thì càng quý hiếm và có giá bán rất đắt.
Thân rum rất trơn nên dễ tuột khỏi tay. Vì vậy, ngư dân phải hết sức khéo léo và nhanh nhẹn, nếu không nhanh tay thì chạm vào rum một cái thì mất dấu ngay.
Nghề bắt rum cho thu nhập cao nhưng nguy hiểm. Nếu lặn ở vùng biển sâu, thợ lặn phải canh thời gian để kịp ngoi lên. Còn với những người bắt rum gần bờ, nếu không may gặp dòng chảy xa bờ rất dễ bị sóng cuốn chìm.
Rum biển sau khi mang về được sơ chế hết sức cẩn thận. Người ta đem rum ngâm nước ngọt khoảng 30 phút để xả mặn, sau đó dùng dấm chua hoặc chanh trộn thêm ít muối cho vào bóp đều, dùng dao cạo sạch nhớt và loại bỏ nội tạng, cát biển còn dính. Sau đó, đầu bếp phải khéo léo mổ rum để cắt bỏ những hạt trắng nhỏ trong khoang bụng, cuối cùng rửa thêm 1 lần nữa bằng nước gừng sả
Doanh nghiệp, nông dân trồng dừa Việt Nam "ăn nên làm ra" nhờ xuất khẩu mạnh sang Trung Quốc
Tiếng máy xay, máy bóc vỏ dừa rền vang khắp miền quê Nam Bộ báo hiệu một bước ngoặt mới: nông dân và doanh nghiệp Vĩnh Long đang đón nhận cơ hội lớn khi dừa tươi Việt Nam chính thức được xuất khẩu sang Trung Quốc, hãng thông tấn Tân Hoa Xã đưa tin.
Người mua iPhone tại Trung Quốc thất vọng vì loạt iPhone 17 Pro Apple mới ra mắt trầy xước tung tóe
Nhiều tín đồ công nghệ ở Trung Quốc hôm thứ Sáu 20/9 đã lên mạng xã hội đăng ảnh cho thấy vết xước ở mặt lưng dòng iPhone 17 Pro vừa ra mắt của Apple, đe dọa làm “sứt mẻ” màn chào sân của sản phẩm chủ lực này.
Thị trường bánh trung thu tỷ đô châu Á ‘bắt trend’ sô-cô-la Dubai và hạt dẻ cười nhằm 'đốn tim' giới trẻ
Thanh sô-cô-la Dubai “gây sốt” TikTok với nhân knafeh đã truyền cảm hứng cho nhiều phiên bản mới - từ milkshake, croissant đến… bánh trung thu.
Bữa cơm tối 120 nghìn: Thịt bê xào sả ớt, canh bí xanh nấu tôm
Một mâm cơm ngon miệng không cần cầu kỳ nhiều món, chỉ cần khéo léo kết hợp là đã đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Với 120 nghìn đồng, bà nội trợ có thể chuẩn bị bữa tối vừa tiết kiệm, vừa ấm cúng cho gia đình.
Xuất khẩu đồng hồ Thụy Sĩ lao dốc vì nhu cầu của Trung Quốc yếu và thuế quan Mỹ siết chặt
Xuất khẩu đồng hồ Thụy Sĩ đã sụt giảm mạnh trong tháng 8 khi nhu cầu từ Trung Quốc tiếp tục yếu đi và mức thuế quan cao ngất ngưởng của Mỹ chính thức có hiệu lực.
Những thương hiệu hàng Việt ghi dấu ấn tại thị trường Trung Quốc
Hội chợ CAEXPO 2025 tại Nam Ninh quy tụ gần 200 gian hàng Việt, giới thiệu sản phẩm đa dạng, nâng cao vị thế hàng Việt trên thị trường quốc tế.
Doanh nghiệp, nông dân trồng dừa Việt Nam "ăn nên làm ra" nhờ xuất khẩu mạnh sang Trung Quốc
Tiếng máy xay, máy bóc vỏ dừa rền vang khắp miền quê Nam Bộ báo hiệu một bước ngoặt mới: nông dân và doanh nghiệp Vĩnh Long đang đón nhận cơ hội lớn khi dừa tươi Việt Nam chính thức được xuất khẩu sang Trung Quốc, hãng thông tấn Tân Hoa Xã đưa tin.
Người mua iPhone tại Trung Quốc thất vọng vì loạt iPhone 17 Pro Apple mới ra mắt trầy xước tung tóe
Nhiều tín đồ công nghệ ở Trung Quốc hôm thứ Sáu 20/9 đã lên mạng xã hội đăng ảnh cho thấy vết xước ở mặt lưng dòng iPhone 17 Pro vừa ra mắt của Apple, đe dọa làm “sứt mẻ” màn chào sân của sản phẩm chủ lực này.
Thị trường bánh trung thu tỷ đô châu Á ‘bắt trend’ sô-cô-la Dubai và hạt dẻ cười nhằm 'đốn tim' giới trẻ
Thanh sô-cô-la Dubai “gây sốt” TikTok với nhân knafeh đã truyền cảm hứng cho nhiều phiên bản mới - từ milkshake, croissant đến… bánh trung thu.
Bữa cơm tối 120 nghìn: Thịt bê xào sả ớt, canh bí xanh nấu tôm
Một mâm cơm ngon miệng không cần cầu kỳ nhiều món, chỉ cần khéo léo kết hợp là đã đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Với 120 nghìn đồng, bà nội trợ có thể chuẩn bị bữa tối vừa tiết kiệm, vừa ấm cúng cho gia đình.
Xuất khẩu đồng hồ Thụy Sĩ lao dốc vì nhu cầu của Trung Quốc yếu và thuế quan Mỹ siết chặt
Xuất khẩu đồng hồ Thụy Sĩ đã sụt giảm mạnh trong tháng 8 khi nhu cầu từ Trung Quốc tiếp tục yếu đi và mức thuế quan cao ngất ngưởng của Mỹ chính thức có hiệu lực.
Những thương hiệu hàng Việt ghi dấu ấn tại thị trường Trung Quốc
Hội chợ CAEXPO 2025 tại Nam Ninh quy tụ gần 200 gian hàng Việt, giới thiệu sản phẩm đa dạng, nâng cao vị thế hàng Việt trên thị trường quốc tế.