Có nên mở quán cà phê nhỏ?
Quán cà phê nhỏ không phải mô hình dễ, chỉ là mô hình có thể bắt đầu với vốn thấp hơn. Trong cuộc chơi mới, “nhỏ” chỉ sống được khi tinh gọn, kỷ luật tài chính và định vị rõ. Ai bước vào bằng cảm hứng, bị cuốn theo trào lưu decor hay tin rằng “cứ mở rồi khách sẽ đến”, thường chạm trần ngay từ vài tháng đầu khi doanh thu không đủ nuôi chi phí cố định.
Cà phê trên mây tuyết: Doanh nhân trẻ tái định nghĩa kinh doanh trên nóc nhà thế giới
Trên nóc nhà của thế giới, nơi không khí loãng lướt qua những đỉnh núi phủ tuyết, một mùi hương mới đang hòa vào hương thông và sương giá: cà phê xay tươi. Ở những vùng xa xôi của miền tây Trung Quốc, từ biên giới Pamir cho tới những con hẻm phía sau của Lhasa, thủ phủ Khu tự trị Tây Tạng, một làn sóng doanh nhân trẻ đang lặng lẽ định hình lại nhịp sống của các cao nguyên.
Bữa cơm tối 120 nghìn: Bún đậu mắm tôm dân dã, đậm đà hương vị Bắc
Bữa cơm tối 120 nghìn hôm nay có món bún đậu mắm tôm. Đây là món ăn quen thuộc của ẩm thực miền Bắc, được nhiều thực khách yêu thích bởi sự giản dị nhưng tinh tế trong hương vị. Từ những nguyên liệu gần gũi, dễ tìm, món ăn tạo nên sức hấp dẫn riêng nhờ cách chế biến khéo léo và đặc biệt là bát mắm tôm pha chuẩn vị.























