Món bò kho Việt Nam vào top 10 món hầm ngon nhất thế giới
Theo Taste Atlas
24/03/2023 7:30 PM (GMT+7)
Tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa xếp bò kho, món ăn phổ biến ở miền Nam, đứng thứ 4 trong top 10 món hầm ngon nhất thế giới.
Ngoài ra, trang này còn xếp bò kho đứng thứ hai trong top 10 món bò ngon nhất thế giới, đồng thời là một trong những món ngon nhất ở TP. Hồ Chí Minh mà du khách nên ăn khi du lịch.
Món bò kho của Việt Nam. (Nguồn: NYTimes)
Taste Atlas giới thiệu bò kho có thể ăn riêng hoặc kèm bánh mì. Nó cũng có thể phục vụ với hủ tiếu và theo thông lệ, bò kho ăn với nhiều loại rau thơm tươi. Món ăn gồm các nguyên liệu như: thịt bò, cà rốt, sả, sa tế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím... Tất cả được ninh nhừ trong nước dùng cay nồng, thơm lừng.
Khi ăn, thực khách xé ổ bánh mì nướng giòn rụm, nóng hổi, chấm vào nước dùng bò kho sền sệt. Miếng thịt bò được hầm mềm rục, rất dễ ăn mà không cần phải dùng dao cắt.
Cà rốt ngọt, hành tây dậy mùi hăng kết hợp chút rau húng quế thơm tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Ở Sài Gòn, món này được bán với giá trung bình 30.000 - 50.000 đồng một phần.
Theo Taste Atlas, nguồn gốc bò kho vẫn là một "bí ẩn", dù người ta tin rằng món này ảnh hưởng từ cả ẩm thực phương Đông lẫn phương Tây.
Tại các vùng nông thôn Việt Nam, bò kho thường cay hơn nhiều so với ở thành phố. Nó được ưa chuộng cho bữa sáng, trang trí chút hành lá, rau mùi và hành tây xắt nhỏ.
Top 10 món bò hầm ngon nhất thế giới theo Taste Atlas: cà ri phanaeng (Thái Lan), kare (Nhật Bản), lẩu Tứ Xuyên (Trung Quốc), bò kho (Việt Nam), shahi paneer (Ấn Độ), legim (Haiti), kare raisu (Nhật Bản), cà ri massaman (Thái Lan), keema (Ấn Độ), hunkar begendi (Thổ Nhĩ Kỳ).
Theo Taste Atlas
Cách chăm sóc da bằng vỏ chuối
Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, vỏ chuối có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da của bạn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn các cách chăm sóc da bằng vỏ chuối mang lại hiệu quả bất ngờ.
Những công dụng tuyệt vời của mít non đối với sức khỏe
Mít non không chỉ là nguyên liệu được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như gỏi, canh, xào, kho… mà các món ăn từ mít non còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy, quả mít non có tác dụng gì?
Cách chữa đau đầu bằng kinh giới bí quyết dân gian đơn giản, dễ làm
Nhiều người đang tìm đến các phương pháp dân gian lành tính để chữa đau đầu, trong đó phải kể đến kinh giới. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chữ đau đầu bằng kinh giới, cách dùng và những điều cần lưu ý.
Cách chăm sóc da bằng nho - phương pháp làm giảm sự hình thành vết nhăn, thâm nám
Với hàm lượng vitamin C cao, chất chống oxy hóa mạnh mẽ và nhiều dưỡng chất có lợi, nho được coi là một “vị cứu tinh” cho làn da của bạn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc da bằng nho hiệu quả, giúp làn da trở nên sáng mịn và khỏe mạnh.
Cách chăm sóc da bằng bột sắn dây
Bột sắn dây vẫn được biết đến như một loại thực phẩm dùng để pha chế đồ uống, nấu chè,… nhưng nguyên liệu này cũng mang đến hiệu quả khi được sử dụng để làm đẹp. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách chăm sóc da bằng bột sắn dây để trị nám, giúp bạn có làn da trắng sáng.
Cách chữa mất ngủ bằng đậu xanh - phương pháp an toàn, hiệu quả
Dân gian cho rằng cách chữa mất ngủ bằng đậu xanh là phương pháp an toàn và hiệu quả. Trong đậu xanh chứa tryptophan kích thích sản sinh serotonin hỗ trợ điều hòa tâm trạng, giảm suy nhược và chữa mất ngủ.
Cách chăm sóc da bằng vỏ chuối
Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, vỏ chuối có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da của bạn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn các cách chăm sóc da bằng vỏ chuối mang lại hiệu quả bất ngờ.
Những công dụng tuyệt vời của mít non đối với sức khỏe
Mít non không chỉ là nguyên liệu được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như gỏi, canh, xào, kho… mà các món ăn từ mít non còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy, quả mít non có tác dụng gì?
Cách chữa đau đầu bằng kinh giới bí quyết dân gian đơn giản, dễ làm
Nhiều người đang tìm đến các phương pháp dân gian lành tính để chữa đau đầu, trong đó phải kể đến kinh giới. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chữ đau đầu bằng kinh giới, cách dùng và những điều cần lưu ý.
Cách chăm sóc da bằng nho - phương pháp làm giảm sự hình thành vết nhăn, thâm nám
Với hàm lượng vitamin C cao, chất chống oxy hóa mạnh mẽ và nhiều dưỡng chất có lợi, nho được coi là một “vị cứu tinh” cho làn da của bạn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc da bằng nho hiệu quả, giúp làn da trở nên sáng mịn và khỏe mạnh.
Cách chăm sóc da bằng bột sắn dây
Bột sắn dây vẫn được biết đến như một loại thực phẩm dùng để pha chế đồ uống, nấu chè,… nhưng nguyên liệu này cũng mang đến hiệu quả khi được sử dụng để làm đẹp. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách chăm sóc da bằng bột sắn dây để trị nám, giúp bạn có làn da trắng sáng.
Cách chữa mất ngủ bằng đậu xanh - phương pháp an toàn, hiệu quả
Dân gian cho rằng cách chữa mất ngủ bằng đậu xanh là phương pháp an toàn và hiệu quả. Trong đậu xanh chứa tryptophan kích thích sản sinh serotonin hỗ trợ điều hòa tâm trạng, giảm suy nhược và chữa mất ngủ.