Thành phần dinh dưỡng của nước mía

Nước mía là một hỗn hợp bao gồm khoảng 70–75% nước, khoảng 10-15% chất xơ và 13–15% đường ở dạng sucrose.

Theo sách Công nghệ sinh học đường mía, nước mía giúp bù nước và cung cấp năng lượng tức thì. Nước mía là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất như: photpho, kali, canxi, sắt và magiê. Trong nước mía cũng giàu vitamin A, vitamin B phức hợp, C và E.

Nước mía có công dụng gì đối với sức khỏe?

Uống nước mía với lượng vừa phải và đúng cách có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, với hàm lượng đường tự nhiên bên trong cây mía, bạn nên kiểm soát lượng nước mía uống mỗi ngày ở một lượng vừa phải. Dưới đây là những tác dụng của nước mía:

Cung cấp năng lượng nhanh

Nước mía có tác dụng gì? Nước mía có thể giúp bạn tiếp thêm năng lượng trong thời gian ngắn và tránh mất nước trong những ngày nắng nóng. Các loại đường đơn trong nước mía cũng được cơ thể hấp thụ dễ dàng.

Như vậy, nếu bạn muốn tăng lượng đường trong cơ thể một cách tự nhiên và lành mạnh, hãy chọn nước mía nhé!

Tăng cường chức năng gan

Uống nước mía có tác dụng gì, có tốt cho gan không? Tác dụng ít người biết của nước mía chính là giúp giảm nhẹ các bệnh liên quan đến gan như vàng da. Bệnh vàng da là do gan hoạt động không tốt cũng như các ống mật bị tắc.

Nước mía giúp bạn duy trì nồng độ glucose trong cơ thể và giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn. Ngoài ra, nước mía có tính kiềm tự nhiên giúp duy trì độ cân bằng điện giải trong cơ thể. Từ đó có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ gan bị quá tải.

Giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Một công dụng nước mía ít người biết là có thể giúp phòng ngừa bệnh ung thư. Nguyên do là bởi nước mía có chứa nhiều canxi, magie, kali, sắt và mangan nên có tính kiềm. Bên cạnh đó, loại nước này cũng có chứa flavonoid có thể giúp bạn ngăn chặn các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và vú.

Ngoài nước mía, bạn có thể khám phá và bổ sung 7 loại thực phẩm chống ung thư vào chế độ ăn uống lành mạnh để chống lại các gốc tự do làm tổn thương tế bào.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Uống nước mía có tốt cho đường ruột không? Nước mía có thể giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt. Nước mía cũng có tác dụng giúp ngăn ngừa nhiễm trùng dạ dày.

Kali trong nước mía giúp cân bằng độ pH trong dạ dày, hỗ trợ quá trình tiết dịch vị tiêu hóa và góp phần giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Giảm nhẹ triệu chứng bệnh tiểu đường

Người bị tiểu đường uống nước mía có được không? Nước mía có vị ngọt nên có thể khiến người bị bệnh tiểu đường tránh xa không dám dùng. Tuy nhiên nếu dùng trong chừng mực, những người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể nhận được một số tác dụng tốt cho sức khỏe.

Lượng đường tự nhiên trong nước mía có chỉ số đường huyết thấp. Điều này có nghĩa là việc sử dụng nước mía có thể giúp ngăn ngừa đường huyết tăng đột biến ở người bị tiểu đường.

Duy trì sức khỏe thận

Nước mía không chứa cholesterol, ít natri, không có chất béo bão hòa nên có thể giúp bạn duy trì sức khỏe thận. Khi thận khỏe, sức khỏe tổng thể cũng sẽ được cải thiện.

Giảm đau do một số bệnh

Thanh nhiệt, giảm đau là một trong những tác dụng của nước mía mà ít người biết đến. Một số bệnh như bệnh lây truyền qua đường tình dục, nhiễm trùng đường tiết niệu, sỏi thận và viêm tuyến tiền liệt có thể khiến bạn bị nóng rát khó chịu. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể pha nước mía với nước chanh hay nước dừa tươi để uống.

Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc: nước mía không phải là phương pháp điều trị chính cho những bệnh này. Nếu tình trạng đường tiết niệu hoặc vấn đề phụ khoa kéo dài, bạn nên tìm sự tư vấn từ bác sĩ chuyên khoa.

Hỗ trợ xương và răng phát triển

Một công dụng của nước mía phải kể đến là hỗ trợ xương và răng phát triển. Nguyên do là bởi, mía giàu canxi nên có thể giúp xương và răng phát triển tốt hơn. Vậy nên, bạn có thể ăn mía hoặc uống nước mía để nhận được lợi ích này.

Chống lại chứng viêm cơ thể

Viêm là nguyên nhân khiến nhiều người không thể giảm cân nhanh chóng. Nước mía chứa đầy chất chống oxy hóa gọi là polyphenol, có khả năng chống lại chứng viêm trong cơ thể, có lợi cho việc giảm cân.

Ngoài ra nước mía còn có tác dụng tăng cường sức khỏe đường ruột, tăng cường trao đổi chất và giảm cholesterol xấu.

Cải thiện vấn đề răng miệng

“Uống nước mía có bị sâu răng không?” là thắc mắc của không ít người. Thực chất nước mía giàu khoáng chất như canxi và phốt pho nên có thể giúp củng cố men răng và giảm nguy cơ sâu răng. Loại nước này cũng giúp khắc phục tình trạng hơi thở có mùi do sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng kể trên.

Những điều cần lưu ý khi uống nước mía giảm cân

Mặc dù nước mía có chứa một số chất dinh dưỡng nhưng việc hạn chế bản thân ở mức một ly nhỏ mỗi ngày là điều cần thiết nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn không đường. Theo các chuyên gia, uống nước mía 2 đến 3 lần một tuần là lý tưởng.

Nước mía có nhiều lợi ích nhưng hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm hoặc đồ uống nào. Điều này đặc biệt có liên quan nếu có bất kỳ tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nào như bệnh đái tháo đường.

Lợi ích của nước mía chỉ duy trì khi uống ở mức độ vừa phải. Ngoài ra, hãy tuân theo lối sống năng động và ăn một bữa ăn cân bằng không có đường.

Những người nên hạn chế uống nước mía

Người mắc bệnh tiểu đường: Trong nước mía có chứa một lượng đường tự nhiên, ước tính khoảng 70% là đường. Do đó, đây là một trong những thức uống mà người tiểu đường nên hạn chế để giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể, không khiến bệnh thêm trầm trọng.

Người béo phì: Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, đường chiếm 70% lượng dinh dưỡng trong nước mía, còn lại là chất béo, đạm và bột. Vì vậy, nước mía cung cấp rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng, dễ gây tăng cân, béo phì. Do đó, những người đang muốn giảm cân nên hạn chế loại thức uống này để tránh “phản tác dụng”.

Người hay đầy bụng, đường ruột yếu: Nước mía có tính lạnh và hàm lượng đường rất cao nên đối với người có đường ruột yếu, hay đầy bụng và đi phân lỏng thì không nên sử dụng nước mía thường xuyên.

Chính vì vậy, các chuyên gia cảnh báo, những người có tiền sử “bụng dạ yếu” thì tốt nhất không nên uống hoặc nếu uống thì chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải, tránh dùng quá nhiều, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Người đang uống thuốc: Chất policosanol có trong nước mía giúp làm giảm cholesterol xấu của cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc như thuốc bổ sung, chống đông máu thì không nên uống nước mía. Bởi các loại thuốc này sẽ cản trở tác dụng của policosanol, khiến công dụng của nó trở nên vô nghĩa.